在消費(fèi)升級(jí)和新生代崛起的當(dāng)下，光瓶酒優(yōu)勢(shì)明顯，搶占未來賽道對(duì)白酒經(jīng)銷商來說尤為重要，品質(zhì)和創(chuàng)新將成為爭(zhēng)搶市場(chǎng)話語權(quán)的殺手锏。

中國(guó)酒業(yè)什么最熱？

相信關(guān)注酒業(yè)發(fā)展的人，都會(huì)毫不猶豫地說出兩個(gè)答案：一是醬酒，二是高線光瓶酒。

事實(shí)上，醬酒和高線光瓶酒的熱度都非今年所起，但都在今年達(dá)到了新的高度。

長(zhǎng)期以來，光瓶酒的主流價(jià)格帶幾乎沒有明顯的增長(zhǎng)，這與價(jià)格急速上漲的高端酒形成了鮮明對(duì)比。2017年，光瓶酒轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)，高線光瓶酒表現(xiàn)活躍，價(jià)格整體上移。光瓶酒現(xiàn)在進(jìn)入了名、優(yōu)、新的新時(shí)代。

而今，越來越多的企業(yè)開始重視高線光瓶酒賽道，并將之視為企業(yè)發(fā)展的重要增長(zhǎng)極，這又將帶來怎樣的變局？

熱度，因何而起？

了解變局，首先要了解高線光瓶酒為什么會(huì)有如此熱度。

從表面上來看，高線光瓶酒打破了低檔、低端的形象，有著性價(jià)比高、適用性強(qiáng)的特征，因此備受矚目。

但要全面探究一個(gè)市場(chǎng)現(xiàn)象，還應(yīng)該從消費(fèi)者本身上尋找答案。

高線光瓶酒與消費(fèi)者的需求形成了一個(gè)正相關(guān)的曲線，不斷擴(kuò)大的消費(fèi)需求助推高線光瓶酒不斷升溫。而消費(fèi)需求背后的隱性因素，是消費(fèi)者已經(jīng)形成了品質(zhì)消費(fèi)的觀念，不再過度關(guān)注包裝。

高線光瓶酒熱度的本質(zhì)，其實(shí)是理性消費(fèi)意識(shí)的覺醒。高線光瓶酒熱實(shí)際上是中國(guó)酒業(yè)回歸品質(zhì)時(shí)代的標(biāo)志，盡管高線光瓶酒的出現(xiàn)是多方面因素綜合而成的產(chǎn)物，但本質(zhì)在于消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活的需求。

消費(fèi)不僅是一種行為，更是一種價(jià)值取向。理性消費(fèi)與追求品質(zhì)生活，則是一種不再被價(jià)格綁架、重視性價(jià)比的生活態(tài)度。因此，“優(yōu)性價(jià)比”便成為商品的核心驅(qū)動(dòng)力，品質(zhì)過硬、價(jià)格適中的商品自然會(huì)受到消費(fèi)者青睞。

于是，高線光瓶酒有了發(fā)展的良性土壤。

高線光瓶酒熱度的本質(zhì)在于綠色環(huán)保理念和人與自然的和諧深入人心，用瓶子表達(dá)酒之美，用品質(zhì)本身的價(jià)值傳遞價(jià)值。

高線光瓶酒的發(fā)展，是“讓酒回歸到酒的本身”，讓品質(zhì)成為價(jià)格和價(jià)值的尊嚴(yán)。

消費(fèi)升級(jí)，光瓶也瘋狂

隨著新生代和中產(chǎn)消費(fèi)群體的逐步壯大，多元化、個(gè)性化、簡(jiǎn)潔化、輕奢化消費(fèi)給中高端光瓶酒創(chuàng)造了新的商機(jī)。伴隨著新人群、新品類、新競(jìng)爭(zhēng)等變革，光瓶酒呈現(xiàn)出由低端、低價(jià)位向高端、高價(jià)值轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)，高線光瓶的天花板不斷挑高。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年光瓶酒已突破千億大關(guān)。在名酒頭部品牌、區(qū)域龍頭以及新興勢(shì)力的共同努力下，光瓶酒的價(jià)格區(qū)間重構(gòu)和消費(fèi)者培育逐步完善，迎來發(fā)展新時(shí)代。

眾所周知，年輕化是酒水消費(fèi)市場(chǎng)的重要發(fā)展方向，90/95后的酒水消費(fèi)極具增長(zhǎng)潛力，其消費(fèi)人數(shù)和人均消費(fèi)水平皆呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

光瓶酒每年以20%以上的速度增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出低端低價(jià)位向名酒高價(jià)位、高性價(jià)比轉(zhuǎn)移，消費(fèi)群體由以往的中老年群體向年輕化、中產(chǎn)消費(fèi)群體轉(zhuǎn)變的發(fā)展態(tài)勢(shì)。專家預(yù)測(cè)，2021年光瓶酒市場(chǎng)增速將達(dá)到25%，隨著名酒企業(yè)的中高端產(chǎn)品入局，未來光瓶市場(chǎng)份額將接近2000億元。

在消費(fèi)升級(jí)下，隨著中產(chǎn)和新生代消費(fèi)群體逐漸成為消費(fèi)主流，消費(fèi)觀念和飲酒場(chǎng)景都會(huì)迎來大的變革，這種變革在一定程度是顛覆式的。去年的疫情加速了新的酒水格局和產(chǎn)品時(shí)代變革，酒水營(yíng)銷也將由過去的為“重度社交”而設(shè)計(jì)和規(guī)劃產(chǎn)品與品牌，轉(zhuǎn)向?yàn)椤拜p度社交”而設(shè)計(jì)和規(guī)劃產(chǎn)品與品牌，傳統(tǒng)盒裝酒未來發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)一步向龍頭品牌集中，“簡(jiǎn)裝酒”在輕度社交場(chǎng)景消費(fèi)中的優(yōu)勢(shì)將更加凸顯。

在消費(fèi)升級(jí)和新生代崛起的當(dāng)下，光瓶酒優(yōu)勢(shì)明顯，搶占未來賽道對(duì)白酒經(jīng)銷商來說尤為重要隨著賽道的逐步升級(jí)和名酒的營(yíng)銷市場(chǎng)下移，品質(zhì)和創(chuàng)新將成為爭(zhēng)搶市場(chǎng)話語權(quán)的殺手锏。

高線光瓶酒，600億的消費(fèi)市場(chǎng)只是一個(gè)開端，未來，空間將會(huì)進(jìn)一步增大。

來源：齊國(guó)雄風(fēng)