從時(shí)間上來(lái)看，分析2022年上半年的醬酒走勢(shì)，首先是來(lái)自酒企的品牌層面變化。

63.95%的人認(rèn)為醬酒品牌明顯分化，醬酒進(jìn)入更加理性的發(fā)展階段。這意味著醬酒的洗牌期將開啟，只是可能影響的范圍區(qū)域和不同價(jià)格帶的品牌數(shù)量尚不確定，但是缺乏足夠品牌支撐力的次高端、高端的中小醬酒品牌，勢(shì)必會(huì)承壓明顯。

其次，“理性回歸”從企業(yè)端向渠道端的傳遞效應(yīng)放大。

在這個(gè)問題上，有22.09%的受訪者認(rèn)為，新品牌發(fā)展將受到一定阻礙，部分代理商會(huì)出現(xiàn)苗頭。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士特別強(qiáng)調(diào)，商家尤其要注意的就是中小品牌的醬酒運(yùn)營(yíng)商產(chǎn)品，這是一個(gè)數(shù)量龐大且存在高度不確定性的產(chǎn)品陣營(yíng)。

對(duì)于下一步白酒市場(chǎng)的走勢(shì)，劉員認(rèn)為，未來(lái)白酒業(yè)的發(fā)展，一定會(huì)趨向區(qū)域化，中國(guó)優(yōu)質(zhì)的名酒產(chǎn)區(qū)，特別是醬酒產(chǎn)區(qū)會(huì)保持持久的活力，不具生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的白酒企業(yè)，會(huì)受到很大沖擊，小產(chǎn)區(qū)、酒莊會(huì)是未來(lái)消費(fèi)者追逐的一個(gè)方向。未來(lái)醬酒競(jìng)爭(zhēng)，要在概念上進(jìn)行創(chuàng)新，夯實(shí)渠道，加上營(yíng)銷創(chuàng)新，才能取得競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。

基于上述判斷，劉員認(rèn)為醬香型白酒的春天已經(jīng)來(lái)臨，可以樂觀地預(yù)測(cè)，未來(lái)10年，醬香型白酒市場(chǎng)份額將大大提升并有望達(dá)到30%左右。

醬酒領(lǐng)域現(xiàn)已發(fā)生了很大變化，發(fā)展軌跡由高端小眾向中高端大眾進(jìn)行著轉(zhuǎn)變，醬酒消費(fèi)人群由高到低進(jìn)行著快速滲透和占領(lǐng)。

雖然目醬香白酒還屬于“強(qiáng)品牌，弱品類”，醬香酒不斷向行業(yè)滲透，其消費(fèi)人群也逐漸增加，醬香酒將有著巨大的發(fā)展空間，也將促使白酒行業(yè)趨勢(shì)的變革，醬香市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

與消費(fèi)市場(chǎng)強(qiáng)勁需求形成鮮明對(duì)比的是，醬香酒受產(chǎn)能限制，產(chǎn)能增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，將導(dǎo)致酒價(jià)格進(jìn)一步增長(zhǎng)。

未來(lái)3-5年醬酒會(huì)是什么樣子呢？

喝醬酒的門檻會(huì)進(jìn)一步降低，變成真正的大眾消費(fèi)，最近幾年醬酒很火，但真正喝的人不算多，大部分市場(chǎng)還是濃香的天下，隨著資本不斷進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，醬酒生產(chǎn)成本和生產(chǎn)規(guī)模會(huì)越來(lái)越低和越來(lái)越大，釀的酒在同等品質(zhì)下會(huì)越來(lái)越便宜，那時(shí)就會(huì)讓更多消費(fèi)者來(lái)喝醬香酒。

來(lái)源：酒教主