導(dǎo)語(yǔ)：誰(shuí)是白酒生產(chǎn)第一大?。抠F州還是四川？

中國(guó)是白酒消費(fèi)大國(guó)，同時(shí)也是白酒生產(chǎn)大國(guó)。全國(guó)各地都有大大小小的釀酒廠，而且根據(jù)酒廠的產(chǎn)地不同，也會(huì)具有不同的釀酒條件和釀酒技術(shù)。有的地方憑借得天獨(dú)厚的地理、氣候等優(yōu)勢(shì)，釀造出來(lái)的酒體優(yōu)勝于其他地區(qū)的酒品；也有的酒品靠著有精湛釀酒技術(shù)的大師釀造，品質(zhì)也能位居前列。那么，誰(shuí)是第一白酒生產(chǎn)大?。堪拙平拔灏呀灰卧撛趺磁?？

第一名、最沒有爭(zhēng)議，來(lái)自四川省，四川常年穩(wěn)座連續(xù)霸榜幾十年，有四川，有濃香，有醬香，有濃醬兼香，全國(guó)每三瓶白酒就有一瓶來(lái)自四川，四川是白酒的天下，白酒的王國(guó)，年產(chǎn)白酒40億升左右，產(chǎn)量比二三四五名加起來(lái)還要多，四川正好位于北緯30度的黃金釀酒帶上，“天府之國(guó)”的美譽(yù)不是白叫的，人多地多，糧食多，氣候又濕又熱，，四川人對(duì)白酒的渴求僅次于辣椒，一不小心就誕生了宜賓和瀘州兩大酒都，誕生了川酒江湖的“六朵金花（五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全興大曲），還有潭酒、文君酒、綿竹大曲、古道江湖酒......它不光是品牌眾多，它的原酒產(chǎn)能也是全國(guó)第一，中國(guó)最大的原酒基地就在四川·邛崍和四川·瀘州，還有醬酒的原酒供應(yīng)大廠在四川·古藺，曾有說(shuō)法叫，“四川原酒勾兌半個(gè)中國(guó)”，所以就導(dǎo)致它的綜合產(chǎn)能絕對(duì)是排名就當(dāng)之無(wú)愧的第一。

白酒生產(chǎn)大省第二名和第三名曾幾何時(shí)是河南和山東，為什么說(shuō)是曾幾何時(shí)，因?yàn)?018年之前，兩省都年產(chǎn)白酒10億升左右，河南，山東跟四川一道，在白酒產(chǎn)量這一塊曾連續(xù)十幾年霸榜前三，“魯豫一家”再次實(shí)錘，而山東，河南作為全國(guó)第二第三人口大省，方方面面都很能打，酒桌文化這一塊更是拿捏的死死的。那現(xiàn)在的河南、山東的白酒產(chǎn)量怎么就不理想了呢？

我猜，跟山東河南兩個(gè)省太能喝酒有關(guān)，喝酒這一塊從來(lái)不挑，對(duì)省外的酒來(lái)者不拒，自家的酒又不大注重宣傳，一不小心冷落了自己，成全了他人。導(dǎo)致，白酒生產(chǎn)大省第二名和第三名讓位給了江蘇和湖北，河南和山東，劃出了前五位，位列第六和第七。

第四和第五是白酒生產(chǎn)大省，是北京和安徽，年產(chǎn)白酒五億升左右，作為全國(guó)應(yīng)酬指數(shù)最高的地方，首都的白酒產(chǎn)量高，不用多解釋，白酒圈里有“西不入川，東不入皖”的說(shuō)法，微酒曾誕生過(guò)“四朵金花”（口子窖、文王貢酒、金種子酒、迎賓貢酒）

在數(shù)量這一塊，安徽跟山東有得一拼，好多地方幾乎每個(gè)縣都有自己的白酒品牌，跟山東不一樣的是，安徽的白酒江湖像鐵板一塊，外地品牌很難攻城拔寨，這一點(diǎn)值得山東學(xué)習(xí)，也有人說(shuō)，山東就算造再多酒也不夠自己喝的，肯定得尋找外援，就像國(guó)足想贏球就得歸劃球員，用了最后也不一定贏。

當(dāng)然，這是仁者見仁智者見智的事，排名不是最重要的，以酒會(huì)友，懂酒愛酒惜酒，了解酒的過(guò)去，懂得酒的故事，或許那樣更有意義

來(lái)源：白酒云觀察