值得關(guān)注的是，在火熱的市場中，很多消費者買酒不是為了喝，而是為了收藏，不少人為了入手一瓶老酒可以一擲千金。

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著私人藏酒的興起，大量資本涌入白酒市場，為白酒的金融屬性增加了砝碼。

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老酒收藏?zé)崤d起

公開資料顯示，今年春節(jié)期間，主流白酒高端品牌與去年相比，銷量呈現(xiàn)增長態(tài)勢。整體來看，終端反饋高端白酒整體銷量比去年增長15%左右。

據(jù)銀河證券預(yù)測，白酒行業(yè)生產(chǎn)集中度提升，提價增利趨勢明顯，品牌營銷風(fēng)行，酒企探索新零售更加快速。

業(yè)界人士分析稱，今年白酒銷售旺季將持續(xù)至春節(jié)后，其中，高端白酒還會進(jìn)一步受到市場青睞，同時，越來越多的資本或?qū)⒘魅氚拙剖袌觥?/p>

近年來，在動蕩的“酒江湖”中，一股陳年老酒收藏?zé)嵩谌珖鞯嘏d起。老酒收藏已成為繼郵票、玉器、古玩外的另一新興收藏門類。

越來越多的老酒愛好者由飲用轉(zhuǎn)為收藏，老酒收藏人群不斷擴大，既有好酒之人，又有追尋酒文化者，也有看中白酒增值潛力而投資的。

知名藏酒家、國家一級評酒師朱軍稱，一瓶1980年茅臺酒廠生產(chǎn)的貴州大曲，現(xiàn)時市場價為3萬元左右；一瓶上世紀(jì)60年代末期到70年代初期生產(chǎn)的紅衛(wèi)大曲，現(xiàn)時市場價5萬元左右。

“在2005年我收購這些酒時，它們的價格為幾百元到1000元不等，現(xiàn)在，很多都已經(jīng)漲了幾十倍。”

“白酒有‘液體黃金’之稱，現(xiàn)在它已經(jīng)從餐桌上的寵兒一躍成為了投資收藏新寵?！敝貞c一位白酒收藏者表示，中國有幾千年的酒文化，拋開價值不說，能夠收藏一兩壇特別版的老酒，也極具特殊意義。

從事建筑行業(yè)的鄺先生近兩年積極投資白酒收藏，其購來的白酒每斤從幾十元到幾千元不等。他認(rèn)為，老酒和古董一樣，屬于不可再生資源，未來只會升值，不會貶值。

另一位羅先生，國慶節(jié)期間從貴州和四川等地收購了幾百斤白酒。他說，“以后有時間還會去收購一些白酒自己收藏，再過十幾年，等小孩結(jié)婚的時候拿出來喝，非常有意義?！?/p>

“據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)收藏酒線下的年交易額達(dá)數(shù)百億元?！敝袊茦I(yè)協(xié)會的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近來，私人藏酒已經(jīng)成為潮流，未來白酒收藏市場還將進(jìn)一步擴大，市場體量或?qū)⑼黄?00億元，在資本大量涌入的情況下，為白酒帶來了更多金融屬性，個別酒類甚至還具備了“貨幣屬性”。

02

“保真”體系待完善

對老酒的定義，公開披露的比較一致的業(yè)內(nèi)觀點是：老酒并非市場上賣的20年、30年的年份酒，而是1996年之前生產(chǎn)的白酒。

有關(guān)專家表示，老酒具有較高的歷史文化價值、品牌價值、藝術(shù)價值，年份長的老酒更具有收藏價值。但同時，由于陳年老酒在鑒定、保存及變現(xiàn)交易方面存在難題，收藏者在進(jìn)行陳年老酒投資時應(yīng)該謹(jǐn)慎。

由于我國老酒收藏尚處于起步階段，還未形成比較成熟的市場，且沒有完善的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有固定的收藏酒類供應(yīng)和相應(yīng)的“保真”體系，投資老酒還是存在不少風(fēng)險。

對此，業(yè)界人士紛紛呼吁盡快建立相應(yīng)“保真”體系、標(biāo)準(zhǔn)以及成立權(quán)威老酒鑒定機構(gòu)，以消除投資者、收藏者的后顧之憂。

北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤建議，高端酒類線上線下交易市場應(yīng)注意是否具有稀有屬性并具備升值空間，交易場所應(yīng)對此進(jìn)行把控，以實現(xiàn)白酒金融化的健康發(fā)展。

來源:壺中歲月