眾所周知，白酒文化是中華民族飲食文化的重要組成部分。白酒不僅是一種食品，更兼具特別的精神文化價(jià)值。當(dāng)前，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)極致追求的提高，更多企業(yè)越來越重視產(chǎn)品的精益求精，通過高標(biāo)準(zhǔn)打造高品質(zhì)，走出高質(zhì)量發(fā)展之路。

作為綿柔型白酒的代表，一直把品質(zhì)當(dāng)做“生命和眼睛”來愛護(hù)的洋河，始終把“綠色品質(zhì)”“綠色健康”放在首位，不斷推進(jìn)綿柔品質(zhì)的革命性升級(jí)，讓綿柔成為自豪的中國(guó)味道。

品質(zhì)堅(jiān)守源于好原料

“一方水土養(yǎng)一方好糧”。坐擁“三河兩湖一濕地”，自然生態(tài)環(huán)境一流的酒都宿遷，是天然的綠色原糧基地。在這里的原糧，擁有充足的陽光、優(yōu)質(zhì)的水源、肥沃的土壤。洋河釀酒選用的糧食是產(chǎn)自洪澤湖濕地原糧生產(chǎn)基地，他們?cè)讵?dú)一無二的濕地土壤中孕育，經(jīng)過入廠后的56項(xiàng)最嚴(yán)格的“安檢”，層層把關(guān)、嚴(yán)格挑選，最終才被投入使用。

一直堅(jiān)持“品質(zhì)主義”的洋河從源頭品質(zhì)牢牢把控，秉持著對(duì)綠色理念的執(zhí)著，將高粱釀酒的濃香、大米的凈香、玉米的甜香、糯米的軟糯、大麥小麥的氨基酸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)糅合，最終打造出極致綿柔美酒。

品質(zhì)優(yōu)良源于好技藝

好酒離不開好的工藝，而傳統(tǒng)釀酒工藝所釀出的酒，本身的風(fēng)味會(huì)更加突出，口感更加香醇。洋河酒傳統(tǒng)釀造技藝是洋河人的智慧結(jié)晶，也是大自然饋贈(zèng)的最好禮物。從五糧甄選，到原糧清蒸，到蒸餾、接選，傳承古法137道工序，再經(jīng)“明清老窖”180天的超長(zhǎng)發(fā)酵，這就是洋河酒釀造技藝的精髓所在。同時(shí)，在釀酒的過程中，釀酒工人嚴(yán)格遵守“三低工藝”流程，最大限度地保證微生物的活力，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)味物質(zhì)最大限度的富集濃縮，讓酒質(zhì)形成最佳的口感。

品質(zhì)自信源于強(qiáng)技術(shù)

高品質(zhì)的產(chǎn)品需要高水平的技術(shù)支撐，打造一支頂級(jí)的專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍是酒企高品質(zhì)發(fā)展的堅(jiān)強(qiáng)基石。在行業(yè)專家及同行人士眼里，洋河擁有一流的創(chuàng)新能力和科研團(tuán)隊(duì)。擁有中國(guó)輕工業(yè)工程技術(shù)研究中心、國(guó)家級(jí)博士后工作站、中國(guó)白酒健康研究院等10大研發(fā)平臺(tái)，及39位國(guó)酒大師、2名國(guó)家評(píng)委專家組核心成員、78名省級(jí)品酒委員、1861名技術(shù)人員，構(gòu)建了行業(yè)一流的技術(shù)夢(mèng)之隊(duì)。在第五屆全國(guó)品酒師大賽中，夢(mèng)之隊(duì)包攬前十，并蟬聯(lián)四屆全國(guó)品酒師大賽的冠軍。他們用專注、極致、堅(jiān)守、創(chuàng)新、熱愛的工匠精神守好品質(zhì)關(guān)，為工藝品質(zhì)保駕護(hù)航。

來源：洋河股份鐵粉圈