近年來，呂梁產(chǎn)區(qū)的影響力、規(guī)模、市場占比等維度都迎來新一輪的勃發(fā)，呂梁除了要建設(shè)全國最大的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)之外，更是要打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”。因此，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和投資貿(mào)易為主線，以主旨論壇及系列專題研討會(huì)、投資項(xiàng)目對(duì)接為主要內(nèi)容的“山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)”由此誕生。

該展會(huì)是由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、呂梁市人民政府舉辦的大型酒業(yè)博覽會(huì)，自2017年起已成功舉辦4屆，開創(chuàng)了山西酒類行業(yè)展會(huì)之最，自今年起，原“山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)”由商務(wù)部批準(zhǔn)提檔升級(jí)為“中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)”（簡稱：杏花村酒博會(huì)），全面升級(jí)后的杏花村酒博會(huì)，以“遙指杏花 醉美呂梁”為主題，將于2022年8月19日-21日在山西省汾陽市杏花村國際白酒交易中心舉辦。

毫無疑問，此次“杏花村酒博會(huì)”對(duì)于呂梁產(chǎn)區(qū)想要實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)將會(huì)是新一輪的機(jī)遇。那么，此次酒博會(huì)將會(huì)呈現(xiàn)哪些亮點(diǎn)呢？

亮點(diǎn)一：特色展覽展示，展現(xiàn)呂梁魅力

（一）酒類全種類、全產(chǎn)業(yè)鏈展示

活動(dòng)現(xiàn)場將設(shè)置中國白酒名酒展區(qū)、黃酒展區(qū)、國際葡萄酒展區(qū)、清香型白酒代表展區(qū)、白酒祖庭展、山西名優(yōu)酒企展、酒文旅展、酒類裝備配套產(chǎn)業(yè)展、國際蒸餾酒產(chǎn)區(qū)9大展區(qū)和美酒品鑒專區(qū)，充分展示全種類、全產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展。

（二）中國菜藝術(shù)節(jié)暨汾陽美食美酒文化旅游節(jié)

屆時(shí)，現(xiàn)場將通過集中展示山西省各市、縣有地域特色的風(fēng)味美食、小吃，汾陽十大名菜、傳統(tǒng)三八八宴席、創(chuàng)新三八八宴席、十大名吃、地方小吃等，并以汾州核桃、汾州小米、汾陽長山藥等為主要原材料，制作創(chuàng)新菜品，集中展示山西、呂梁、汾陽功能食品和特色美食。 

亮點(diǎn)二：系列主題論壇，探索行業(yè)發(fā)展

此次論壇酒博會(huì)期間，將集中舉辦“杏花村論壇”、“2022中國酒業(yè)活態(tài)文化高峰論壇” “解讀一瓶好酒的地理密碼——中國美酒產(chǎn)區(qū)價(jià)值論壇”等酒業(yè)主題論壇活動(dòng)，為新時(shí)期的中國酒業(yè)發(fā)展，探索前進(jìn)方向。此次我們重點(diǎn)談?wù)剝蓚€(gè)論壇：

（一）解讀一瓶好酒的地理密碼——中國美酒產(chǎn)區(qū)價(jià)值論壇

一方水土醞釀一方美酒，全球任何美酒的釀造都離不開獨(dú)特的原料、水源、土壤、氣候、微生物的生態(tài)環(huán)境。縱觀全球酒類產(chǎn)業(yè)，“產(chǎn)區(qū)”早已演變成全球消費(fèi)者判斷酒類品質(zhì)優(yōu)良與否的最重要標(biāo)準(zhǔn)，也成為了全球美酒最好的品質(zhì)表達(dá)方式之一。

中國白酒各有其美，產(chǎn)區(qū)表達(dá)也是中國白酒的核心表達(dá)，百花齊放，各展其芳，方是中國白酒的產(chǎn)區(qū)價(jià)值的真正體現(xiàn)。中國白酒是世界蒸餾酒的鼻祖，是世界上唯一的自然釀造美酒，其本源是道法自然，天人合一，與自然生態(tài)的關(guān)系最為密切。中國白酒釀造五絕中水、糧、曲、窖無不與自然生態(tài)，釀造場所微生物關(guān)系密不可分。

產(chǎn)區(qū)文化，同時(shí)也是中國白酒融入世界的通用語言。產(chǎn)區(qū)文化是國際酒類品牌培育中著力打造的核心概念，打造產(chǎn)區(qū)文化也將是中國白酒走向國際的必經(jīng)之路。

為此，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與中國國家地理計(jì)劃共同舉辦一場產(chǎn)區(qū)價(jià)值論壇，圍繞品牌、地理、文化等不同層面，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)新發(fā)展、探討產(chǎn)區(qū)新表達(dá)、彰顯產(chǎn)區(qū)新價(jià)值。

（二）2022中國酒業(yè)活態(tài)文化高峰論壇

2009年，國際文化財(cái)產(chǎn)修復(fù)與保護(hù)研究中心（ICCROM）提出“活態(tài)遺產(chǎn)保護(hù)方法”，將那些“保持原有功能的遺產(chǎn)”定義為活態(tài)遺產(chǎn)。中國酒業(yè)有著大量的文化遺產(chǎn)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、文保單位和工業(yè)遺產(chǎn)，并具有獨(dú)特的活態(tài)特征。保護(hù)、開發(fā)、利用活態(tài)文化遺產(chǎn)，是建設(shè)中國酒業(yè)新文化的重要使命?；罨駜r(jià)值、活態(tài)釀酒微生態(tài)、活態(tài)釀酒技藝、活化深厚文化、活態(tài)文化創(chuàng)意、活態(tài)文化傳播，是中國酒業(yè)活態(tài)創(chuàng)新的主要維度；生產(chǎn)者用心釀造的情懷，品鑒者匠心獨(dú)運(yùn)的表達(dá)，設(shè)計(jì)者直擊痛點(diǎn)的創(chuàng)意，營銷者精準(zhǔn)高效的到達(dá)，消費(fèi)者眼前一亮的認(rèn)同，全社會(huì)理性飲酒的氛圍，是中國酒業(yè)活態(tài)創(chuàng)新的主要標(biāo)準(zhǔn)。博覽會(huì)期間，將舉辦“中國酒業(yè)活態(tài)文化高峰論壇”，旨在秉持客觀、科學(xué)、禮敬的態(tài)度，不斷賦予中國傳統(tǒng)酒文化新的時(shí)代內(nèi)涵和現(xiàn)代表達(dá)形式。

亮點(diǎn)三：重磅清香評(píng)選，引領(lǐng)名酒復(fù)興

第二屆“呂梁杯”清香型白酒產(chǎn)品“清樽獎(jiǎng)”、呂梁白酒“十朵小金花”、規(guī)上白酒生產(chǎn)企業(yè)基酒評(píng)選活動(dòng)的舉辦，無疑將進(jìn)一步擴(kuò)大呂梁白酒影響，推動(dòng)企業(yè)在行業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，促進(jìn)酒類產(chǎn)品銷售和白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，從而充分展示中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢和獨(dú)特魅力，進(jìn)一步提升呂梁作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的影響力，助力呂梁打造形成500億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。

除此之外，現(xiàn)場還將舉辦陳年白酒鑒定師培訓(xùn)、汾酒專場鑒定會(huì)、“首屆國家級(jí)露酒評(píng)酒委員”選拔、陳年露酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)、杏花村酒博會(huì)云上展廳、“汾酒之夜”清香白酒盛會(huì)、時(shí)間的味道——汾酒高端品鑒會(huì)等系列活動(dòng)。

各位酒業(yè)同仁、酒類愛好者，中國杏花村國際酒業(yè)博覽會(huì)即將來臨！你準(zhǔn)備好了嗎？

來源：中國酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA