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在我國,白酒分很多香型
如醬香型、清香型、濃香型等
每個人喜歡的香型不一樣
喜歡喝清香型白酒的酒友
酒在他們眼中到底有何魅力?
聽他們來說一說
#1飛翔的阿甘
一位資深白酒大師說過:“這些年,人們往往追求白酒之香,而忽略白酒之味。因為香氣是最直接的?!睂τ趪L試過不同香型白酒的我,舉雙手贊同。
隨著現(xiàn)代人口味的變化,大家越來越注重香氣清爽和諧,口感綿和醇厚。從重“香”到重“味”的變化,感覺是一種趨勢。
我覺得清香型是白酒入門者的選擇,特別是對于年輕一代。因為它相對于濃香型白酒、醬香型白酒來說口味純正凈爽,比較能讓人接受。如果你嘗過后者的辛辣難咽,就會懂我在說什么。
#2落寞の中年
小時候看父親喝酒,如今我也成了家庭的頂梁柱,成為孩子的父親。在我看來,太濃烈的酒,不適合在宴席拼酒。場面熱鬧,一咽而盡,喝的是辣口之感,根本來不及品鑒其中的絕妙風(fēng)味。
我喜歡和三兩親友喝濃香型白酒,體會與眾把盞同歡的快樂;一個人孤獨的時候,用陳年醬香型白酒,作自我療傷。
只有在最接近真實自我的那一刻,我才會取出柜中的清香型白酒,尋找一種內(nèi)心最初的純粹,那種感覺淡而不寡,只有細(xì)細(xì)品鑒才能深得其味。
#3理想老陸
人到一定年齡,會形成自己的認(rèn)識。如果說醬香型白酒是一位飽經(jīng)風(fēng)霜的老者,充斥著人生百味;濃香型白酒如蕓蕓眾生,綺麗不凡;那么清香型白酒就像是一位知己,和你來一次超越心靈的對話。
看透了人生的風(fēng)景,最后反而會喜歡簡單、透明、純真,這就是一種反差。也許這就是很多喜歡清香型白酒的朋友,喜歡它那種純粹的口感和味道的原因。
清香型白酒口味特別純凈,沒有任何邪雜味,過幾口之后會有甜味出現(xiàn),多飲幾口后,有突出的甜味且有余香,這也是它的可貴之處。
來源:福建省酒業(yè)協(xié)會
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