8月15-19日，第十二屆酒類(lèi)質(zhì)量檢評(píng)交流活動(dòng)在云南大理風(fēng)花雪月大酒店召開(kāi)。此次活動(dòng)由湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì) 、湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)、江西省酒業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市酒類(lèi)管理協(xié)會(huì)、福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)、廣西釀酒協(xié)會(huì)、昆明酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。昆明酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng) 王延才到會(huì)并致辭，八省市酒協(xié)會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)以及150多家酒企代表、專(zhuān)家評(píng)委近400余人參加。

來(lái)自渝閩湘鄂贛桂滇粵八省市的專(zhuān)家評(píng)委等齊聚大理，對(duì)來(lái)自八省市的330個(gè)酒樣進(jìn)行了檢評(píng)。其中包括來(lái)自福建的福矛、屏湖紅、福建老酒、宏盛、亞洲釀酒、光澤德順、永源、白石、泰緣紅、圣澤、沙陽(yáng)春、雙牛、汀江、巷南、雙龍戲珠、武夷赤城等近60個(gè)酒樣，類(lèi)型涵蓋白酒、果露酒、黃酒等。

本次酒類(lèi)質(zhì)量測(cè)評(píng)按國(guó)家感官質(zhì)量檢評(píng)辦法，根據(jù)不同香型、不同糖化發(fā)酵劑和酒度（并參考產(chǎn)品出廠價(jià)格），分香型、分酒度、分輪次進(jìn)行。最終，由評(píng)委獨(dú)立品評(píng)打分，統(tǒng)分組負(fù)責(zé)匯總統(tǒng)分，專(zhuān)家組撰寫(xiě)綜合評(píng)語(yǔ)，并逐輪進(jìn)行綜合講評(píng)。

本次大會(huì)為酒類(lèi)企業(yè)及行業(yè)人士精心提供了一次相互學(xué)習(xí)、相互交流、共謀發(fā)展、共同提高的盛大交流平臺(tái)，從而實(shí)現(xiàn)我國(guó)酒類(lèi)各重要省市的信息互通、成果共享，推動(dòng)我國(guó)釀酒行業(yè)做大做強(qiáng)，對(duì)于促進(jìn)我國(guó)各酒種行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高，推進(jìn)酒類(lèi)行業(yè)健康發(fā)展影響深遠(yuǎn)。

八省酒類(lèi)質(zhì)量檢評(píng)交流會(huì)是行業(yè)的年會(huì)，是國(guó)家級(jí)、省級(jí)評(píng)委互相交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，加強(qiáng)了酒類(lèi)行業(yè)的技術(shù)交流，促進(jìn)酒類(lèi)行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與提高，推動(dòng)了酒類(lèi)行業(yè)和諧健康發(fā)展。

來(lái)源：福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)