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中國白酒行業(yè)最近幾年呈現(xiàn)出品牌集中化、產區(qū)集中化、品類集中化三大發(fā)展趨勢。
品牌集中化主要是向行業(yè)龍頭品牌、一線名酒品牌聚焦;產區(qū)集中化彰顯的是產區(qū)內龍頭企業(yè)品牌和產業(yè)群品牌的整體實力。那么,白酒龍頭企業(yè)或品牌對于白酒行業(yè)的發(fā)展有那些推動和促進作用?
白酒龍頭企業(yè)帶動香型品類發(fā)展
在剛剛過去的幾年里,醬酒品類的快速發(fā)展就是行業(yè)很好的印證。茅臺龍頭品牌的引領帶動,讓整個醬酒行業(yè)掀起了醬酒熱、資本熱、產區(qū)熱、渠道熱、終端熱等等。正因為茅臺品牌的帶動,讓整個醬香型品類火了起來,讓醬酒行業(yè)產能擴產、產區(qū)規(guī)劃、擴建增產都得到了進一步釋放和發(fā)展規(guī)?;?,讓醬酒產銷量迅速提升占據白酒行業(yè)10%、銷售收入40%、行業(yè)利潤50%,充分印證了茅臺品牌的帶動讓整個醬酒品類發(fā)展崛起的事實。
當下清香型市場正在汾酒品牌強勢引領、產區(qū)發(fā)展規(guī)劃的助力之下快速崛起。2021年,汾酒年度營收額高達197.7億元,呂梁產區(qū)被譽為“世界十大烈酒產區(qū)之一”,2021年呂梁市全年白酒產量達到18.3萬千升,增長11%,白酒產量已經占到全國清香型白酒的五分之一以上。同時呂梁也是清香型白酒黃金產區(qū),全國最大的清香型白酒生產基地。
白酒龍頭企業(yè)助力產區(qū)價值提升
白酒龍頭品牌對于產區(qū)發(fā)展帶動作用是不可忽視的,產區(qū)因龍頭企業(yè)而出名,產區(qū)因龍頭品牌效應價值不斷提升,產區(qū)環(huán)境、水源、微生物、酒質、釀造工藝以龍頭企業(yè)品牌為標桿,為行業(yè)發(fā)展追隨目標,通過龍頭品牌的帶動效應擴大行業(yè)和消費者對產區(qū)的價值認知、香型認知、工藝認知。例如,茅臺讓大家認知了茅臺鎮(zhèn)核心7.5公里醬酒核心產區(qū)、仁懷醬酒黃金產區(qū),同樣五糧液帶動了宜賓產區(qū)的發(fā)展、瀘州老窖帶動了瀘州的產區(qū)、汾酒帶動了呂梁產區(qū)等等,通過以上分析,白酒龍頭品牌對于產區(qū)的發(fā)展帶動起著至關重要的作用。
白酒龍頭企業(yè)推動品牌效能
最近幾年,醬酒行業(yè)品牌成長速度較快,在茅臺品牌帶動下,更多的醬酒品牌在價值、企業(yè)規(guī)模、市場成長方面都得到了快速成長與提升,諸如國臺、釣魚臺、習酒、珍酒、金醬、宋代官窖等一些優(yōu)質品牌都抓住了本輪醬酒發(fā)展的市場紅利期,這些企業(yè)最近幾年的發(fā)展速度較快,品牌價值凸顯、市場成長、銷量提升都比較明顯。
同樣清香發(fā)展正當時,呂梁通過“呂梁杯”活動開展評選出了汾杏酒廠、汾陽王酒業(yè)、青花瓷酒廠、龐泉酒莊、蘭花青酒業(yè)、汾杏酒廠、呂農酒業(yè)、宗酒酒業(yè)、杏花鄉(xiāng)酒業(yè)、杏花香酒廠、華樽酒業(yè)等 10 家企業(yè)獲得中國清香型白酒核心產區(qū)(呂梁)“十朵小金花企業(yè)”稱號。
根據市場發(fā)展、品牌成長、企業(yè)規(guī)模等維度考量,目前被認為是呂梁清香產區(qū)第二陣營表現(xiàn)突出的有兩家企業(yè)分別是汾杏酒業(yè)、汾陽王酒業(yè)。這兩家企業(yè)在過去連續(xù)兩年被評為“小金花企業(yè)”。從市場表現(xiàn)來看,小金花企業(yè)通過省外市場開拓,進一步促進了清香品類的全國化,對其他清香企業(yè)起到了越來越大的帶動作用。
值得一提的是,汾杏酒廠近年來的快速發(fā)展受到行業(yè)內商家和消費者的高度關注和認可。汾杏酒廠在近兩年重點發(fā)力品牌塑造、市場拓展布局,營銷上形成強勁的汾杏品牌勢能及市場氛圍。汾杏品牌在市場全國化道路上通過各核心市場區(qū)打造汾杏樣板市場,在過去的2021 年實現(xiàn)了全國 300 家經銷商的招商目標和泛全國化的區(qū)域布局落地,全年業(yè)績同比增長 280% 。2022年上半年汾杏酒廠市場銷售業(yè)績同比增長 208% 。
白酒龍頭企業(yè)重塑行業(yè)市場信心
白酒龍頭品牌對于行業(yè)和市場信心影響起著至關重要的作用。龍頭品牌是行業(yè)發(fā)展的方向標,是產區(qū)和香型品類的指南針。茅臺帶動仁懷整個產區(qū)的發(fā)展,帶動了醬酒產業(yè)的成長;汾酒帶動了呂梁產區(qū)的發(fā)展,帶動了清香產業(yè)的發(fā)展,給予行業(yè)內的廣大商家客戶更多市場發(fā)展的信心,讓更多商家、資本親睞產業(yè)帶來的紅利,共同推進產業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)產區(qū)發(fā)展,助力帶動更多品牌實現(xiàn)價值成長。
白酒龍頭企業(yè)引領消費價值導向
龍頭品牌是行業(yè)的標桿、品類的標桿,更是消費者消費導向的標桿。品牌帶動品類產業(yè)集中發(fā)展,市場上消費導向也會跟著大品牌的引領、品類的發(fā)展去做購買選擇、消費選擇。龍頭品牌對于消費者影響作用較大,茅臺、國臺、習酒、釣魚臺等優(yōu)質醬酒品牌通過最近幾年的快速發(fā)展,讓更多的消費者在醬酒認知、消費體驗、釀酒工藝等方面都得到了系統(tǒng)全面的認知,從而帶動了醬酒消費群體的數量快速增長。
總之,行業(yè)龍頭企業(yè)及品牌對于行業(yè)發(fā)展起到了非常積極的促進作用。龍頭品牌決定品類的發(fā)展、產區(qū)的發(fā)展,同樣在品牌效應、產區(qū)效應的推動下,企業(yè)也能更好的發(fā)揮效能優(yōu)勢,二者相互促進、相互發(fā)展、相互影響才能實現(xiàn)品類產業(yè)集中化發(fā)展與成長。
來源:海納機構
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