9月26日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、仁懷市人民政府指導(dǎo)，仁懷市工業(yè)商務(wù)局、仁懷市酒文化研究會(huì)、仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷醬酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司主辦的“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)·主題日活動(dòng)”，在茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉辦。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉為活動(dòng)做視頻致辭，并為活動(dòng)的舉辦表示熱烈祝賀。

以下為致辭實(shí)錄：

在這個(gè)美麗的金秋時(shí)節(jié)，很高興與各位新老朋友相聚云端，共論產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共商仁懷美酒產(chǎn)區(qū)未來(lái)。在此，我代表中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)活動(dòng)的舉辦致以熱烈祝賀！向各位朋友致以誠(chéng)摯的問(wèn)候！

仁懷釀酒歷史悠久，文化燦爛。以茅臺(tái)酒為核心的醬香美酒享譽(yù)海內(nèi)外。今天，“中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)·主題日”隆重舉辦，各界人士圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)區(qū)發(fā)展，發(fā)表真知灼見(jiàn)，共同推動(dòng)仁懷產(chǎn)區(qū)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。今年是“十四五”的關(guān)鍵年，也是正在調(diào)整的白酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵年。在這個(gè)重要的歷史節(jié)點(diǎn)，這對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)有著重要的意義，對(duì)于仁懷產(chǎn)區(qū)同樣有著特別意義。

去年，我曾提出，對(duì)于“醬酒熱”，要堅(jiān)持冷靜看價(jià)值、冷眼看熱度、冷腦看趨勢(shì)；也提出，醬酒要“慢下來(lái)，靜下來(lái)，沉下來(lái)，釀造時(shí)間價(jià)值”。我們可喜的看到，醬酒市場(chǎng)自去年下半年以來(lái)，逐步回歸理性，慢了下來(lái)、靜了下來(lái)、也沉了下來(lái)。產(chǎn)業(yè)發(fā)展因勢(shì)而動(dòng)、乘勢(shì)而上、順勢(shì)而為。如今的醬香型白酒在經(jīng)歷自我調(diào)整之后，理性回歸，步伐堅(jiān)定，向穩(wěn)、向好發(fā)展。

從消費(fèi)市場(chǎng)看，醬香型白酒不斷拓展市場(chǎng)范圍，市場(chǎng)服務(wù)也在不斷優(yōu)化、提升。

從供給側(cè)看，生產(chǎn)企業(yè)更加專(zhuān)注原料、釀造、貯存，同時(shí)也更加關(guān)注人才、科研、環(huán)境。產(chǎn)品品質(zhì)不斷上升。

從需求側(cè)看，品類(lèi)特點(diǎn)在長(zhǎng)期的傳播與積累中，得到了更多消費(fèi)者的認(rèn)可，并形成了良好的市場(chǎng)口碑。

可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)，醬香型白酒市場(chǎng)隨著需求不斷增長(zhǎng)、市場(chǎng)規(guī)?？善?。正確處理好產(chǎn)能提升與價(jià)值提升的關(guān)系、物質(zhì)品質(zhì)與文化品質(zhì)的關(guān)系、生態(tài)資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系、產(chǎn)業(yè)規(guī)模與產(chǎn)業(yè)鏈提升的關(guān)系，醬香型白酒一定可以實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。

今天活動(dòng)的主題是“傳承經(jīng)典，致敬時(shí)代”，我想，對(duì)于貴州白酒，當(dāng)下就是最好的機(jī)遇，今年1月，新國(guó)發(fā)2號(hào)文件，為貴酒的發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。前不久，國(guó)家財(cái)政部又印發(fā)《支持貴州加快提升財(cái)政治理能力奮力闖出高質(zhì)量發(fā)展新路的實(shí)施方案》，提出“優(yōu)先支持貴州開(kāi)展白酒企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體制改革”。又是一股強(qiáng)勁東風(fēng)。無(wú)疑，以仁懷為代表的貴州醬酒產(chǎn)區(qū)迎來(lái)了重大發(fā)展機(jī)遇。愿仁懷產(chǎn)區(qū)把握機(jī)遇、順勢(shì)而為、明確目標(biāo)，洞悉未來(lái)，努力突破進(jìn)取，實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展。

未來(lái)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向很明確，即：向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能集中，向優(yōu)勢(shì)品牌集中。沒(méi)有品類(lèi)的永久輝煌，只有產(chǎn)區(qū)的永恒價(jià)值。要不斷完善產(chǎn)區(qū)品牌形象輸出，助力仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升消費(fèi)者對(duì)于醬酒品類(lèi)、品質(zhì)、品牌、品味的認(rèn)知。不斷挖掘產(chǎn)區(qū)特色優(yōu)勢(shì)，洞察消費(fèi)變化，精準(zhǔn)研判白酒市場(chǎng)趨勢(shì)。

白酒產(chǎn)業(yè)一定會(huì)走向更加美好的未來(lái)，中國(guó)白酒的美時(shí)代就是美酒經(jīng)濟(jì)時(shí)代。美酒生態(tài)釀造時(shí)代，酒業(yè)美好的競(jìng)合時(shí)代，創(chuàng)造美好生活更好的美酒體驗(yàn)時(shí)代。酒經(jīng)濟(jì)價(jià)值不僅僅是一瓶酒的價(jià)值，三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，四海賓朋，五業(yè)同興。美酒經(jīng)濟(jì)價(jià)值一定會(huì)成為名酒產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的核心支撐。

各位嘉賓、各位朋友：

疫情的反復(fù)對(duì)我們的生活和工作產(chǎn)生了一定的影響，但阻隔不了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也阻隔不了我們對(duì)美好生活的向往！相信今天的主題日活動(dòng)將進(jìn)一步凝聚共識(shí)、凝聚智慧、凝聚力量，把握時(shí)代脈搏，在美酒不斷滿足消費(fèi)者需求同時(shí)，建立“品質(zhì) 品牌”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)更加穩(wěn)健的高質(zhì)量發(fā)展，助力中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新的跨越！

在過(guò)幾天我們就迎來(lái)國(guó)慶佳節(jié)，同時(shí)，醬酒的重要節(jié)日，重陽(yáng)下沙也近在咫尺。我們帶著豐收的喜悅，帶著國(guó)慶的歡樂(lè)，迎來(lái)一年一度的開(kāi)釀盛典。在此，我提前預(yù)祝大家國(guó)慶快樂(lè)！重陽(yáng)登高，開(kāi)釀大吉！ 

來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA