在宜賓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，專家則指出，酒企要調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈，拓展細分市場。中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才認為，酒企要有信心。王延才在論壇上表示：“當前我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然面臨很大壓力，今年以來白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟運行持續(xù)下滑，產(chǎn)能過剩壓力，市場、流通滯緩壓力，消費市場結構變化壓力，其他酒種進一步擠壓市場份額壓力，高端白酒消費信心的壓力，中低端白酒競爭加劇壓力，稅賦壓力，電商等創(chuàng)新銷售都給名酒價格體系帶來的沖擊壓力，這些壓力給白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了的困難。”     2014年1-10月，納入到范疇的規(guī)模以上白酒企業(yè)1497家，其中虧損企業(yè)125個，虧損面8.35%；虧損企業(yè)累計虧損額11.48億元，比上年同期增長39.51%。這還只是白酒行業(yè)步入寒冬的一個開始。雖然部分酒企出現(xiàn)了虧損，但是總體銷量卻出現(xiàn)了增長。1-10月，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1003.89萬千升，同比增長4.54%。1-10月，規(guī)模以上白酒企業(yè)累計完成銷售收入4033.87億元，與上年同期相比增長4.30%；累計實現(xiàn)利潤總額526.86億元，與上年同期相比下降16.53%；上繳稅金408.63億元，比上年同期下降4.67%。   　　而從當前的行業(yè)來看，主要呈現(xiàn)三個方面的問題：一是白酒行業(yè)價格體系的重塑、產(chǎn)品結構的重新定位還在繼續(xù)，但調(diào)整已逐步趨穩(wěn)；二是受宏觀經(jīng)濟變化等方面的影響，白酒的市場需求量放緩，同時由于流通企業(yè)眾多，白酒的市場庫存還需要一定的消化時間；三是受白酒成品酒生產(chǎn)企業(yè)消化自身庫存、控制產(chǎn)量的影響，白酒原酒企業(yè)產(chǎn)品庫存積壓、資金占用、流通不利的局面仍很嚴峻。“四川省尤其是白酒金三角地區(qū)作為全國體量大，地位重要的產(chǎn)區(qū)，顯而易見所受的影響也是較大的。”王延才表示（白酒代理）。