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瀘州老窖締造中國酒業(yè)百年老店
2014-12-24 (à′?′: ì???í?)
瀘州老窖締造中國酒業(yè)百年老店,其品質(zhì)、誠信得到了中國消費者的一致認(rèn)同。2016年,瀘州老窖將致力于打造以瀘州老窖集團為主體的中國大的白酒產(chǎn)業(yè)園——中國白酒金三角產(chǎn)業(yè)園,布局“一園三基地一中心”,可以期待,在不久的將來,發(fā)展成全球酒類市場中的航空母艦,締造品牌榜樣。
目前,瀘州老窖繼續(xù)實施“雙品牌塑造、多品牌運作”的品牌戰(zhàn)略,雙品牌指“國窖1573”和瀘州老窖系列,屬于戰(zhàn)略性品牌;而多品牌指以“瀘州老酒坊”、“永盛燒坊”等為代表的其他品牌,屬于戰(zhàn)術(shù)性品牌。形成了塔尖、塔柱、塔基的金字塔產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。金字塔的頂端是作為形象產(chǎn)品的“國窖1573”,強調(diào)高度即質(zhì)量高度、文化含量高度、價格高度等;作為塔柱的瀘州老窖特曲,要強調(diào)強度,“量價平衡”,結(jié)合競爭對手的產(chǎn)品以及消費需求進行控量;作為塔基的其他品牌則強調(diào)寬度,“以量為主”,強化競爭,強調(diào)市場占有率。
“以德釀造、誠信眾生”一直是瀘州老窖的質(zhì)量理念,“堅守誠信的力量”在瀘州老窖人身上,得到了的詮釋。白酒的生產(chǎn)過程十分復(fù)雜,多個環(huán)節(jié)對成品酒的影響極為重要,其中曲藥、母糟、原酒儲藏這四個方面的影響尤為突出。白酒產(chǎn)品的可追溯體系建設(shè)一直是瀘州老窖重要的質(zhì)量保證,通過建立RFID(射頻識別技術(shù)),瀘州老窖已初步實現(xiàn)了對產(chǎn)品的可追溯性(白酒招商)。
瀘州老窖建立的RFID流通領(lǐng)域電子追溯體系,在消費終端設(shè)立立式查詢機及手持式查詢機,廣大消費者在購買了瀘州老窖的酒類產(chǎn)品后,會發(fā)現(xiàn)酒瓶上貼有RFID標(biāo)簽,將該標(biāo)簽靠近終端查詢設(shè)備檢測口,溯源查詢機就會顯示該酒類產(chǎn)品的名稱、生產(chǎn)商、容量、度數(shù)、生產(chǎn)日期等具體信息。在注重食品健康與品質(zhì)的時代,完成產(chǎn)品溯源體系的建設(shè),作為中國白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),瀘州老窖再次走在潮流前列。
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