刺梨子泡酒是采用野生刺梨子泡制的果酒，而刺梨子又是什么呢？可能很多人都沒見過刺梨子，它是一種生長在灌叢中的野生水果，主要分布在貴州、鄂西山區(qū)、涼山、冕寧山區(qū)等山區(qū)，由于果皮上密生著小肉刺，于是被稱為“刺梨”。在一些生長著刺梨子的地方，人們喜歡用它來泡酒，具有不少保健功效，接下來還是讓我們看看刺梨子泡酒具體怎么做吧。

準(zhǔn)備材料：1斤刺梨、1斤白酒

做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3個月，拿出來即可飲用。

刺梨子泡酒的做法其實(shí)就是這么簡單，這種泡酒方法是我們大家都可以試試的，不過在刺梨酒為出名的云南鎮(zhèn)雄，人們都喜歡釀造刺梨酒，但是他們的釀造方法比較特別，我們是學(xué)不來的，如果你想自己在家泡刺梨酒，上面那種普遍的方法就可以試試，記得刺梨子要剖開，這樣才能讓它的果汁滲透進(jìn)白酒中，讓果酒的味道更加香甜。

刺梨泡酒是一種比較傳統(tǒng)的保健方法，喜歡泡藥酒的國人發(fā)現(xiàn)了這種美味的野生果實(shí)泡出來的酒也十分甘甜，而且養(yǎng)生效果也不錯，因此在生長刺梨的一些地區(qū)，人們經(jīng)常采摘刺梨來泡酒，很受歡迎，如果大家也想試試的話，可以買一些刺梨回來，自己動手泡出果酒，尤其適合高血壓和高血脂的人呢！

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