飲量適度：古今關(guān)于飲酒利害之所以有爭議，問題的關(guān)鍵即在于飲量的多少。少飲有益，多飲有害。 　　飲酒時間：從季節(jié)溫度高低而論，冬季嚴寒，宜于飲酒，以溫陽散寒。 　　飲酒溫度：有人主冷飲，有人主溫飲。冷飲者認為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易于損胃。如果冷飲，則以冷制熱，無過熱之害。 　　辨證選酒：保健酒隨所用藥材的不同而具有不同的性能，用補者有、滋陰、溫陽、的不同，用攻者有化痰、燥濕、、行血、消積等區(qū)別，因而不可一概用之。有寒者用酒宜溫，有熱者用酒宜清。

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