湖南九獅寨高山茶業(yè)董事長余煥新，生于平江縣安定鎮(zhèn)。北緯29°，湘東北、湘鄂贛三省交界處的平江縣，正處在茶學專家公認的北緯30℃左右的優(yōu)質茶產(chǎn)業(yè)帶上。平江擁有得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境。該縣屬山區(qū)縣，海拔1580米以上的山峰有三座，連云山、幕阜山和福壽山?？h域境內山巒疊嶂、森林茂密、境內雨量充沛，潮濕多霧，冬暖夏涼，氣候宜人，是發(fā)展高山有機茶的理想?yún)^(qū)域。 　　2004年之前的余煥新從未想過要辦茶廠，從事茶產(chǎn)業(yè)。 　　那時的他是國家注冊建筑師，在省建工集團從事建筑、裝修的工作，收入高、待遇好。 　　但是余煥新的家人都從事茶行業(yè)，種有茶園，其老家安定鎮(zhèn)上還有一家2002年破產(chǎn)倒閉了的長田茶廠。 　　其實，平江茶葉久負盛名。1980年，甕江茶廠生產(chǎn)的甕江022107嘜出口紅碎茶就被評為全國第四套“優(yōu)良質量”茶，1993年平江茶廠生產(chǎn)的“平”字牌工夫紅茶和茉莉花茶雙雙獲得省茶葉進出口系統(tǒng)內、外銷茶葉小包裝評比三等獎。安定鎮(zhèn)的長田茶廠興旺的時候，做茶工人多達500人。更有岳陽茶葉要發(fā)展，平江不可或缺之說。 　　進入本世紀，安定鎮(zhèn)黨政班子想重振老茶廠，余煥新的家人因從事茶行業(yè)，也想讓外出見過世面的他回來接手茶廠。經(jīng)過考察，余煥新覺得平江發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，不論是資源，還是潛力都很大。遂決定從長沙回到老家，承包茶園，興辦茶廠。 　　2004年，余煥新正式回到安定鎮(zhèn)，承包了原長田茶廠的茶園，立志讓這家成立于上世紀50年代的老茶廠重新煥發(fā)新姿。 　　余煥新接手的茶園處于半荒廢狀態(tài)，茶園老化、產(chǎn)量低下。他把茶廠重新進行改制，培育新的茶樹良種，創(chuàng)建茶園基地，同時緊密聯(lián)系當?shù)氐牟柁r(nóng)，成立專業(yè)合作社，發(fā)展茶園面積近4萬畝。 　　可是低海拔地種出的茶葉，只能加工成普通綠茶，沒有特色和優(yōu)勢，在市場上沒有競爭力，加之2007年以前，積累了一部分干茶，茶葉銷售并沒有預想中的好。 　　轉變 發(fā)展高山有機茶 　　古語有云，窮則變，變則通，通則久。 　　面對市場上銷不動的普通綠茶，如何打開局面？余煥新動起了腦筋。 　　經(jīng)過考察，通過與省茶葉研究所對接，余煥新覺得，平江茶葉的出路在于發(fā)展高山有機茶。 　　平江是典型的山區(qū)縣，海拔1580米以上的山峰有連云山、幕阜山和福壽山三座，高山土地土層深厚、土壤肥沃，土壤有機質含量豐富，植被好，漫射光多，加之夏季平均氣溫低于山下5℃以上，而且晝夜溫差大，濕度相對于山下更大，種出的茶樹，十分適宜做高品質有機茶。 　　這個發(fā)現(xiàn)，讓余煥新重拾信心。 　　2008年，余煥新決定上山種茶，站，他選擇了福壽山。平江縣委、縣政府更是高度重視，下發(fā)文件，投入3000萬元，重點支持高山有機茶的發(fā)展。 　　平江縣委副書記謝瑞其告訴記者：“平江縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)有基礎，其中平江縣委、縣政府制定的‘一茶一集團、一糧一物流、一菜一基地、一油一鏈條、一莊一線圈’這‘五個一’工程中，一茶一集團是突破口，帶動效應好。” 　　有了政策的引導和政府的重視，余煥新把前幾年賺的錢全部投入到了高山有機茶的開發(fā)當中。為了發(fā)動山區(qū)的老百姓種茶，實現(xiàn)共同富裕，余煥新在政府補貼1800元/畝的基礎上，再對新開辟茶園進行400元/畝的補貼，并且由公司提供免費的茶苗。 　　不僅如此，2013年，在南江鎮(zhèn)百合村，余煥新公司出錢出力栽種了600畝茶園，培管三年可采摘之后，把茶園免費送給當?shù)氐霓r(nóng)民，以此幫助他們脫貧致富，激發(fā)他們種茶積極性。這一舉動，不僅贏得了當?shù)匕傩盏膼鄞?，更得到了大家的積極響應。 　　在福壽山的高山有機茶園基地上，近800畝的茶園被分割成了好幾片區(qū)域，在樹木的掩映下，在藍天白云的滋潤下，一片翠綠。每天早晨，茶園上面常常蒙上了一層白白的蜘蛛網(wǎng)。省茶葉研究所所長包小村告訴記者，一方面，蜘蛛在茶樹上結網(wǎng)，可以以蟲治蟲，另一方面，有蜘蛛網(wǎng)的茶樹表示這里生態(tài)環(huán)境良好（茶葉代理）。 　　好山產(chǎn)好茶，余煥新覺得走高山有機茶這條路子，走對了。隨后，他在幕阜山、連云山，都開辟了茶園基地，使公司高山有機茶園面積達到了3500畝。