1.如何分辨葡萄酒的好壞？ 好的葡萄酒顏色光亮，富有層次感，香氣怡人。品嘗起來酸澀平衡，讓人感覺到口腔里面充滿了使人愉悅的味道。 2.有人說法國的葡萄酒是好的，你們的好在哪里？ 答：相對法國葡萄酒來講，智利葡萄酒更適合中國人口味，濃郁優(yōu)雅的芳香，柔順的口感，這是很多人鐘愛智利葡萄酒的原因。所以從口味上來講智利無疑是先選擇的國家。同時，在同等品質(zhì)的情況下，價格上要比其他國家便宜的多。 3.年份越長的酒越好嗎？ 不一定。世界上99%的酒都經(jīng)不起長年的儲存，大多都在1-2年之內(nèi)飲用好，如果過了佳飲用期，酒質(zhì)會發(fā)生變化，變得不好喝了。 4.口感酸、澀正常嗎？ 酸和澀是紅酒里面必備的東西，如果沒有酸，口感就會變得瘦弱，沒有質(zhì)感，如果缺少了澀，整個酒體就變得寡淡無味。好的酒必須有酸和澀，但是不會讓你感覺到有不舒服的感覺。 5.葡萄酒有沉淀正常嗎？ 葡萄酒的沉淀有很多種，有的是白色的沉淀物，或者是懸浮物，這種情況一般是酒發(fā)生了破敗，變質(zhì)了。而有些是褐色的沉淀，這種情況就要聞一聞酒看有無難聞的異味，如果沒有，很可能是由于陳釀一段時間后，酒里面發(fā)生了單寧、色素聚合，產(chǎn)生的沉淀，這是正?，F(xiàn)象，可以放心飲用，也可以通過換瓶把沉淀物去掉再飲用。

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