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      1. 紅酒百科

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        葡萄酒的三大誤區(qū)是什么?
        2022-07-15 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
        1.法國(guó)酒是好的。但是評(píng)價(jià)好酒的標(biāo)準(zhǔn)并不是以國(guó)家來(lái)衡量的,世界上還有很多地區(qū)的都能釀造出高品質(zhì)的葡萄酒,比如智利、澳大利亞、美國(guó)、意大利、西班牙等。如果于法國(guó)酒,而不嘗嘗其他國(guó)家的好酒,你將少了許多口福。 2.喝紅酒吃肉,喝白酒吃魚(yú)。這未免太武斷了。中國(guó)菜系博大精深,作為紅酒配菜來(lái)講,不是一兩句話就能概括得了的。迄今發(fā)現(xiàn),白葡萄酒能搭配絕大多數(shù)中國(guó)菜,而惟有海膽不適合配紅酒。 3.紅酒兌雪碧?!兑寡纭飞嫌澈?,馮小剛導(dǎo)演說(shuō):“我想拍這么一個(gè)電影,現(xiàn)在中國(guó)有錢(qián)人迅速分化成兩派,一邊是海歸派,一邊是本土派。海歸派喜歡去戶外運(yùn)動(dòng)、上健身房;本土派喜歡去夜總會(huì)、蒸桑拿。本土派喝紅酒加雪碧,這海歸派說(shuō),歐洲人研究了幾百年,難的事就是從紅酒里把這糖份給提出去,結(jié)果咱們中國(guó)同胞都給兌回來(lái)了”。 如果你覺(jué)得不夠甜,干脆換一瓶甜白葡萄酒;如果你覺(jué)得過(guò)濃烈,可以換一瓶酒精含量低一些的——其實(shí)紅葡萄酒的酒精含量已經(jīng)很低了,通常只有12%-14%。紅酒兌雪碧,白白糟蹋了一瓶好的紅酒。

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