昨天小編我就給大家解釋了為什么會有汽泡酒是葡萄酒中的魔鬼了，你們還記得多少呢？而今天小編我就來給大家說說怎么去挑選適配汽泡酒的酒杯以及推薦一些適合各位讀者品嘗的汽泡酒吧！不知道接下來推薦的酒里有沒有你們經(jīng)常品嘗的汽泡酒呢？想知道的話，就接著往下看吧！

選用細(xì)長香檳杯

據(jù)說淺而寬的老香檳杯，是根據(jù)約瑟芬的乳房形狀打造的，但因?yàn)橐资箽馀葸^快擴(kuò)散被棄之不用了，現(xiàn)在普遍使用橢圓形的細(xì)高腳杯。酒杯形狀影響到酒中氣泡的涌出，在尖底的杯中，汽酒會更活躍一些。

飲用前用冰水降溫

汽酒在飲用時要冷卻到6℃~9℃，但在飲用過程中汽酒的溫度會升至8℃~13℃。飲用前可將酒盛放在有冰塊和水的小桶中，這樣能使汽酒迅速冷卻到適當(dāng)?shù)臏囟龋磺f別把汽酒放在冰庫內(nèi)急速降溫，因?yàn)檫@樣瓶身可能會爆裂。

推薦

嘗試更多汽泡酒

除了法國香檳之外，不妨嘗試更多其他地區(qū)出產(chǎn)的汽酒，下面推薦的幾種均能在本地買到。

另外值得一提的是，近年流行迷你型的汽酒，用吸管像喝汽水一樣飲用，連酩悅這些也有推出。皆因汽酒跟汽水一樣，越是小瓶越是氣足，口感更過癮，值得一試。

Moet&ChandonBrutImperial酩悅帝王干香檳

這是一種比較干性的柔和香檳酒。酒體暗黃中泛有綠色，味蕾上有花香的刺激，是魚類食品的佐餐佳釀。

產(chǎn)地：法國香檳區(qū)

RoseDemisecMillesimaotoFranciacortaGOCG弗蘭西柯達(dá)玫瑰紅汽酒

這是一款紅葡萄汽酒，帶有輕微泡沫的玫瑰紅色澤，有清新優(yōu)雅的香甜口感。建議搭配無奶油的糕餅或餡餅。

產(chǎn)地：意大利

LuganaDOCSpumanteBrutSebastianMetodoCharmat斯巴絲甜汽酒

比較實(shí)惠的一款甜汽酒，色澤為泛綠的淡黃色，富有新鮮活潑的花香味，口感細(xì)致甜膩，有青蘋果、白玫瑰和杏花蜜桃的混合味道，可作開胃酒或搭配日本菜。

產(chǎn)地：意大利

BanrockStationShiraz莎瑞斯發(fā)泡葡萄酒

色澤為深紅色，具有豐富泡沫，黑莓味，富有結(jié)構(gòu)感。

產(chǎn)地：澳大利亞

說起來小編我次接觸到汽泡酒的時候還是在實(shí)習(xí)公司參加年會品嘗過，不知道你們次接觸到汽泡酒是什么時候呢？而今天推薦的汽泡酒里有沒有你們喜歡的呢？又或者是你們還有更好的汽泡酒推薦呢？不妨留言區(qū)跟小編我分享一下哦！今天的普及就到這里結(jié)束了，我們明天再見！

來源：葡萄酒網(wǎng)

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