在現(xiàn)如今來(lái)說(shuō)，葡萄酒一直都是許多愛(ài)酒人士的之酒，特別是一些人都是很喜歡外國(guó)品牌的，不惜花大價(jià)錢(qián)來(lái)去購(gòu)買(mǎi)外國(guó)葡萄酒，那么，有哪位朋友們是知道法國(guó)紅酒的秘密呢？又知道多少的內(nèi)容呢？

為什么在法國(guó)賣(mài)15元在中國(guó)變成300元

在法國(guó)，很多原裝多為1到2歐元。以?xún)蓺W元（約15元）外加3元海運(yùn)，再納稅48.2%（消費(fèi)稅、附加值稅和關(guān)稅）后到岸成本為19.5元，之后倉(cāng)儲(chǔ)和本地運(yùn)輸、人工費(fèi)用合計(jì)2元，售前成本**也應(yīng)是22元左右。

按照上述落地到中國(guó)約22元的酒為例，經(jīng)銷(xiāo)商一般60元左右供應(yīng)給超市或者商場(chǎng)，這些地方再加價(jià)10%到15%，到消費(fèi)者手中就成七八十元了。

而一旦進(jìn)入西餐廳，往往按照經(jīng)銷(xiāo)商供貨價(jià)的兩倍或者2.5倍的價(jià)格賣(mài)給消費(fèi)者，而一旦進(jìn)入酒店，身價(jià)往往是3到4倍，這時(shí)候在酒店的售價(jià)可能就到300元左右了。

哪些是在掛羊頭賣(mài)狗肉：海外注冊(cè)，國(guó)內(nèi)灌裝

據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，一些紅酒企業(yè)會(huì)選擇在法國(guó)等海外葡萄酒產(chǎn)區(qū)注冊(cè)品牌：

然后購(gòu)買(mǎi)散裝酒進(jìn)口，在國(guó)內(nèi)租賃灌裝生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行灌裝，然后貼上其在法國(guó)注冊(cè)的品牌。國(guó)際紅酒品牌就這樣誕生了。

很多在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的法國(guó)紅酒品牌，在法國(guó)市場(chǎng)是**看不到的，有些酒除了品牌注冊(cè)地在法國(guó)以外，其余一切與法國(guó)無(wú)關(guān)。

原料不可靠：國(guó)內(nèi)國(guó)外酒進(jìn)行勾兌

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，甚至一些知名的紅酒企業(yè)也正在用進(jìn)口散裝酒與國(guó)內(nèi)釀造的低品質(zhì)的酒進(jìn)行勾兌，以提高酒的口感。

這些勾兌進(jìn)口散裝酒的國(guó)產(chǎn)紅酒則會(huì)以更別的價(jià)格出售。

而一些低端進(jìn)口原汁則被業(yè)內(nèi)稱(chēng)作“洋垃圾”。叫它垃圾是因?yàn)樗赡苁怯冒l(fā)霉或者品質(zhì)很差的葡萄釀造的。

而部分不法商家為了更高的利潤(rùn)，往往使用技術(shù)手段(如加入二氧化硫防腐，加入糖維持甜度)確保對(duì)人體無(wú)害。這種原汁在國(guó)外公開(kāi)渠道就可以買(mǎi)到，但是品質(zhì)很差。

這些所謂的進(jìn)口紅酒往往沒(méi)有中文標(biāo)簽，除了看不懂的洋文之外，消費(fèi)者很難從外觀上辨別好壞。

只要是好牌子，爛年份一樣賣(mài)天價(jià)

由于國(guó)人喜愛(ài)喝法國(guó)紅酒但又大部分是小白，所以大部分買(mǎi)紅酒時(shí)只認(rèn)外國(guó)牌子，以為牌子好就肯定好。

但是紅酒網(wǎng)友說(shuō)，年份其實(shí)對(duì)紅酒的酒質(zhì)影響非常大，非常大、真的非常大?。ㄖ匾氖虑檎f(shuō)三遍）。

然而在中國(guó)，法國(guó)紅酒品牌知名度和影響力都比其他國(guó)家的高，所以法國(guó)紅酒的好牌子如（波爾多）的酒雖然是“爛年份”但依舊好賣(mài)，利潤(rùn)還高，甚至給到消費(fèi)者“物美價(jià)廉”的錯(cuò)覺(jué)。

哪些是混淆概念，以次充好

法國(guó)紅酒的評(píng)級(jí)體系復(fù)雜，而且紅酒莊園眾多，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者一般對(duì)此知之甚少。而國(guó)內(nèi)的大部分酒商就瞄準(zhǔn)消費(fèi)者這一弱點(diǎn)，混淆概念，以次充好。

譬如Grand Cru（田/莊）在勃艮第等很多產(chǎn)區(qū)都代表著當(dāng)?shù)?*質(zhì)量、價(jià)格最貴的酒。

但是偏偏在的波爾多右岸產(chǎn)區(qū)St. emilion（圣愛(ài)美隆），酒標(biāo)上帶Grand Cru的酒卻是普通質(zhì)量而已，甚至都不能說(shuō)比普通AOC好，不過(guò)經(jīng)常被酒商說(shuō)它是列級(jí)莊，實(shí)際上根本不在當(dāng)?shù)亓屑?jí)莊評(píng)級(jí)體系里。

又譬如宣傳“AOC是法國(guó)**的紅酒等級(jí)”，然后賣(mài)給你“波爾多AOC”，這句話(huà)沒(méi)錯(cuò)，但沒(méi)有說(shuō)全。

應(yīng)該補(bǔ)充上：但AOC里也分大區(qū)、小區(qū)、村莊AOC，而且AOC體系之外，還有代表更高水平的中級(jí)酒莊和列級(jí)莊分級(jí)。

為降低運(yùn)輸成本加化學(xué)物質(zhì)“保鮮”

葡萄酒的存放非常重要，其對(duì)溫度、濕度都有極高的要求，所以在長(zhǎng)途運(yùn)輸中需要專(zhuān)業(yè)的控溫設(shè)施把溫度控制在10-20°之間，但專(zhuān)業(yè)設(shè)備比較昂貴。

為減低物流成本，部分經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)選擇其他的方法運(yùn)輸葡萄酒。而這樣運(yùn)輸?shù)钠咸丫凭秃苋菀鬃冑|(zhì)。據(jù)調(diào)查，有的散裝酒是用大油罐運(yùn)進(jìn)來(lái)的，其容量從5噸到8噸不等。

哪些的法國(guó)紅酒，你不知道秘密

里面的葡萄酒直接用塑料袋來(lái)裝，這樣運(yùn)輸?shù)钠咸丫撇粌H口感和香氣得不到保障，還可能出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者一旦喝了變質(zhì)的葡萄酒，輕則出現(xiàn)嘔吐等癥狀，重則危及生命。

而為了防止變質(zhì)，不法經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)給酒添加二氧化硫等化學(xué)物質(zhì)。

中國(guó)紅酒市場(chǎng)不成熟：低價(jià)酒反而沒(méi)人買(mǎi)

中國(guó)的紅酒市場(chǎng)有一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象：便宜的反而沒(méi)人敢買(mǎi)。

究其原因，是因?yàn)閲?guó)內(nèi)目前價(jià)格體系高，一瓶好的紅酒如果直接標(biāo)一個(gè)低價(jià)，在顧客心目中這就變成了一款低檔酒。

事實(shí)上，不管是哪國(guó)的葡萄酒，還是我國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒，都是各具有特色的，并不能說(shuō)是哪國(guó)的一定比較好，并且如果沒(méi)渠道去購(gòu)買(mǎi)國(guó)外酒的話(huà)，是很容易上當(dāng)受騙的，總之，如果大家對(duì)此還是很感興趣的話(huà)，可以去深入了解一下也是挺不錯(cuò)的。

來(lái)源：葡萄酒網(wǎng)

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