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法國南部的葡萄品種|克萊雷
2022-07-07 (來源: 糖酒網(wǎng))
克萊雷(Clairette)是法國古老的葡萄品種之一。在郎格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)、普羅旺斯、羅納河谷等地它被用來和其他品種一塊釀早白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
克萊雷酒的酒精度很高。它老熟的速度很快,過去一直認(rèn)為這是它的優(yōu)點(diǎn),現(xiàn)在來看這是它一個不太好的地方。
克萊雷可以釀造麝香葡萄酒和起泡酒。在普羅旺斯它被用來和其他品種一塊釀白葡萄酒,教皇新堡甚至把它加在紅葡萄酒中。
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