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      1. 黃酒

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        首家有機(jī)黃酒釀造企業(yè):惠澤龍酒業(yè)
        2015-01-05 (à′?′: ì???í?)
            福建惠澤龍酒業(yè)有限公司是福建紅曲黃酒的領(lǐng)軍企業(yè)、國(guó)內(nèi)首家有機(jī)黃酒釀造企業(yè)。公司起步于家庭作坊式的陳釀,于2005年通過資產(chǎn)重組,明確股份,采用現(xiàn)代管理模式。酒業(yè)在完成了資本化運(yùn)營(yíng)之后,其核心工作就是技術(shù)創(chuàng)新。一方面,通過技術(shù)創(chuàng)新提高了物質(zhì)生產(chǎn)要素的利用率,減少投入;另一方面,又通過引入先進(jìn)設(shè)備和工藝,降低了成本。技術(shù)創(chuàng)新逐漸成為惠澤龍酒業(yè)一項(xiàng)極其重要的無(wú)形資產(chǎn)。酒業(yè)十年磨一劍,現(xiàn)已發(fā)展成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐,年產(chǎn)能達(dá)1.5萬(wàn)噸,產(chǎn)值3.6億元,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)13個(gè)?。ㄊ校?     創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。技術(shù)創(chuàng)新是加速民營(yíng)企業(yè)自身發(fā)展的活力源泉。只有不斷通過技術(shù)創(chuàng)新,才能真正提高民營(yíng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力水平與整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,才有可能成功實(shí)現(xiàn)民營(yíng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)?;轁升埦茦I(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新,采用先進(jìn)的大罐發(fā)酵技術(shù)和10萬(wàn)級(jí)無(wú)菌灌裝技術(shù),對(duì)傳統(tǒng)黃酒釀造工藝和灌裝技術(shù)進(jìn)行技術(shù)改造,在較短時(shí)間內(nèi)成功實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)釀造到現(xiàn)代化規(guī)?;a(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。     品牌是企業(yè)綜合實(shí)力的重要標(biāo)志,要以品牌化提升企業(yè)的影響力。企業(yè)在實(shí)施品牌戰(zhàn)略過程中,要充分發(fā)揮技術(shù)人員的作用,通過技術(shù)創(chuàng)新,打造高端品牌,以品牌宣傳帶動(dòng)產(chǎn)品認(rèn)知,提升企業(yè)知名度。企業(yè)要積極爭(zhēng)創(chuàng)、爭(zhēng)創(chuàng),加快由傳統(tǒng)生產(chǎn)向自主創(chuàng)新、高端品牌的轉(zhuǎn)變。     經(jīng)歷多年的共同努力,惠澤龍品牌不斷升級(jí),擁有中國(guó)、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、福建省商標(biāo)、福建產(chǎn)品、福建等榮譽(yù)稱號(hào)?;轁升埾盗挟a(chǎn)品被中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”,國(guó)內(nèi)黃酒品鑒會(huì)金獎(jiǎng)。“有機(jī)紅曲黃酒研制及產(chǎn)業(yè)化示范”研究成果榮獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品工業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、福建省科技進(jìn)步獎(jiǎng)(黃酒代理)。    

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