中國黃酒首屆唐宋封壇節(jié)于3月21上午舉辦，唐宋酒業(yè)之所以選擇在春分這個特定的日子舉辦封壇節(jié)，是因為冬天是黃酒充滿希望開播的季節(jié)，而春天黃酒泥封入庫，則象征著紹興黃酒一望無際的沉甸甸收獲。舉辦中國黃酒首屆唐宋封壇節(jié)其意義和目的，就是要傳承歷史，創(chuàng)新驅(qū)動，打造民族精品，宣傳唐宋文化，推介中國黃酒。 　　唐宋酒業(yè)董事長朱清堯在儀式上致歡迎詞，中國黃酒協(xié)會秘書長沈振昌到會講話，釀酒師們祭酒神，專題文藝表演《老酒謠》、《大話黃酒》，客戶代表講話，黃酒酒道文化表演，1994年精品珍藏版絕品花雕公開拍賣，原漿精品黃酒現(xiàn)場封壇，等等，無不使與會觀眾耳目一新，嘖嘖稱奇。   　　中國黃酒首屆唐宋封壇節(jié)的舉辦，（黃酒招商）取得了預(yù)期的成效，有效宣傳了中國黃酒悠久燦爛的文化歷史。作為世界三大古酒之一的黃酒，黃酒根在中華，魂在紹興。翻閱一部紹興的歷史，名人和酒的故事俯拾皆是，數(shù)不勝數(shù)：上溯千年，越王勾踐投醪勞師，壺酒興國，傳為美談;曲水流觴，書圣王羲之醉書《蘭亭序》，世人得窺“天下行書”風(fēng)采。三國曹操“煮酒論英雄”，關(guān)公“溫酒斬華雄”，詩仙李白“斗酒詩百篇”，詩人陸放翁“紅酥手、青藤酒”，近代文壇巨匠魯迅和學(xué)界泰斗蔡元培對紹興黃酒的情有獨鐘，白馬湖夏丏尊、劉董宇、朱自清、朱光潛諸名士的“開明酒會”……   　　當(dāng)代開國總理不但自己愛喝紹興酒，還常向國際友人推介;改革開放的總設(shè)計師晚年酷愛紹興黃酒，“小平同志每天一杯紹興黃酒”，可謂家喻戶曉;黨的第三代領(lǐng)導(dǎo)人對黃酒更是情有獨鐘，他把紹興黃酒譽為“天下一絕”!可以毫不夸張地說，一部中國黃酒文化的輝煌史，其實就是我們整個中華民族文明史的縮影。作為黃酒的傳人，唐宋酒業(yè)有責(zé)任，更有義務(wù)把悠久燦爛的黃酒歷史文化向普天之下愛酒懂酒的人們解讀好，宣傳好，推介好。