唐河縣祁儀地形主要以淺山區(qū)和丘陵為主，稻谷的盛產(chǎn)，對黃酒的釀造提供了豐富的資源，祁儀黃酒用米飯加酒藥和麥曲一次釀成，酒色淡黃清亮，香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，并含有豐富的氨基酸、有機酸和多種維生素等，是黃酒(黃酒招商)中的特殊品種。

    近年來，祁儀鄉(xiāng)立足實際，依托優(yōu)勢資源，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，以市場為導(dǎo)向，結(jié)合黃酒產(chǎn)業(yè)特點，充分利用祁儀黃酒生產(chǎn)優(yōu)勢，擴展生態(tài)水稻基地，積極拓展銷售渠道，抓好供貨體系建設(shè)，同時，以電子商務(wù)進農(nóng)村為契機，加強黃酒網(wǎng)絡(luò)銷售主體培育，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和網(wǎng)絡(luò)銷售緊密結(jié)合，真正形成一條富民、興鄉(xiāng)的黃酒產(chǎn)業(yè)鏈。

    “還有沒有黃酒？按照上次的數(shù)量再定些”。伴隨著春天的腳步，購買唐河祁儀黃酒的客商越來越多。

    目前，祁儀發(fā)展各類釀造手藝的黃酒作坊30余家，年產(chǎn)黃酒19萬公斤，供不應(yīng)求的祁儀黃酒已成為饋贈親友的土特產(chǎn)佳品。