飲酒好選黃酒,燙熱喝好   　　在闔家團(tuán)圓的日子里，人們常常吃下比平常多數(shù)倍的食物。肉吃多后難免會(huì)有些油膩，這時(shí)飲料恰如其分地緩解了春節(jié)期間油膩的口感，因此家家戶(hù)戶(hù)年夜飯餐桌上都少不了幾瓶飲料。專(zhuān)家提醒，大吃大喝和假期熬夜難免會(huì)引起上火,因此選擇預(yù)防上火的涼茶作為年夜飯飲料是必備選擇。此外，茶水或者用玫瑰、茉莉、桂花等泡水也是不錯(cuò)的選擇。   　　年夜飯少不了飲酒助興，但飲酒一定要適度，要注重親情的團(tuán)圓，重心應(yīng)放在談心交流上而不是斗酒勸酒上。好選用黃酒，因?yàn)辄S酒含有糖分、醇、甘油、有機(jī)酸、維生素族等，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料。黃酒以溫飲為佳，可幫助血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝，具有養(yǎng)顏、祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用。燙熱喝還可以使黃酒中極微量的甲醇、醛、醚類(lèi)等有機(jī)化合物揮發(fā)掉，同時(shí)所含的脂類(lèi)芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚、芳香濃郁。