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      1. 黃酒

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        解析黃酒的功效
        2020-03-13 (à′?′: ì???í?)
        黃酒含有豐富的營養(yǎng)價值,有液體蛋糕之稱,其豐富的營養(yǎng)價值已經(jīng)遠遠的超過了葡萄酒,黃酒在飲食方面一直穩(wěn)居著:有著“飲”美稱的黃酒的營養(yǎng)價值一直很高。 一、、通經(jīng)活絡 在冬季,喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用,既可祛寒,通經(jīng)活絡,還能有效抵御寒冷的刺激,預防感冒。需要注意的是,珍珠紅黃酒雖然酒精度低,但飲用時也要適量,一般以每餐l00—200克為宜。 在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,當數(shù)黃酒營養(yǎng)價值高,而其酒精含量僅為l5%~l6%,是名副其實的美味低度酒。 二、有助于女性、美容、 適當?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝,還有利于。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素,具有較高的營養(yǎng)價值。由于珍珠紅黃酒是以大米為原料,經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收,因此,人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。作為我國古老的飲料酒,其蛋白質(zhì)的含量較高,并舍有21種氨基酸及大量b族維生素,經(jīng)常飲用對婦女美容、老年人較為適宜。 三、烹飪時可祛腥膻、解油膩 黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。珍珠紅黃酒中還含有多種多糖類物質(zhì)和各種維生素,具有很高的營養(yǎng)價值,用于烹飪能增添鮮味,使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)、禽、蛋等菜肴時,調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部,溶解微量的有機物質(zhì),從而令菜肴更可口。 四、輔助醫(yī)果好 在輔助醫(yī)療方面,黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。例如涼喝珍珠紅黃酒,有消食化積、的作用,對、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的,燙熱喝的黃酒,能驅(qū)寒怯濕,對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎及跌打損傷患者有益。經(jīng)現(xiàn)代科學研究證明,黃酒含有二十多種氨基酸和多種維生素,其中八種是人體必需氨基酸,在增強抗疲勞、增強性能力和方面有明顯效果。 五、藥用價值高,保健效果顯著 藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱,指某些能引導其它的藥力到達病變部位或某一經(jīng)脈,起“向?qū)А钡淖饔眠M行針對性。它們不僅與湯劑配合,更廣泛地和成藥相配合在一起應用。另外,“藥引子”還有增強、、矯味、保護胃腸道等作用。在一張中,需不需要藥引子,由醫(yī)生根據(jù)病情而定,一般不需要病家自己去配制。 營養(yǎng)學家已經(jīng)證實:喝珍珠紅黃酒的好處確實很多,長飲者會感到胃口舒適,食欲振作,睡眠香甜,周身發(fā)熱,氣色紅潤,頭發(fā)黑,光亮有神。至今,許多人已經(jīng)把黃酒作為養(yǎng)身的乳汁,為二十一世界時尚飲品,佳養(yǎng)生補品,每日必飲。 來源:品牌網(wǎng)

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