日前，周莊成功舉辦首屆貞豐軒黃酒品鑒會(huì)，地點(diǎn)位于周莊貞豐軒精品文化客棧內(nèi)?；顒?dòng)以品鑒黃酒，享受生活，享受寧靜，品味幸福為主題向大家展示在周莊，有一種生活可以微醺。18點(diǎn)30分，大家聞香而來，品鑒會(huì)準(zhǔn)時(shí)舉行，活動(dòng)首先由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)副秘書長胡普信教授向大家講解黃酒的歷史與文化，并從“色、香、味”三個(gè)方面讓大家對黃酒的認(rèn)識(shí)有了更深的了解。       隨著一壇封缸已久的萬三黃酒的開啟，品酒正式開始了，接著大家還品鑒了雙套黑杜酒、萬三十五年黃酒等等并配以豆腐干、花生米等小食佐酒，透明的玻璃杯承載著醇正的黃酒，映射出微醺的笑臉，杯盅間，小酌怡情，酸甜苦辣咸五味俱全。       本次活動(dòng)所品黃酒皆出自周莊源豐順酒作坊，開創(chuàng)于清道光年間的源豐順酒作坊，已有二百年歷史，是當(dāng)時(shí)周莊的一個(gè)民間釀造作坊，現(xiàn)在周莊人在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上將酒坊重現(xiàn)了當(dāng)年的壯觀場面。“源豐順”酒作坊里有黃酒、米酒和白酒，其中以“十月白”米酒是為出名的。元末明初江南巨富沈萬三既是富甲天下的經(jīng)商能人，更是釀制“十月白”的行家里手，家藏鐵力木酒榨，“每榨用米十石得三十百甕”，規(guī)模之巨，可窺一斑。         據(jù)悉，貞豐軒黃酒品鑒會(huì)還將于6月14日舉辦第二次活動(dòng)，屆時(shí)，更多黃酒愛好者將相聚于此，舉杯邀明月，對影成三人。