天氣驟然寒冷，而且氣溫變化多端，容易誘發(fā)多種疾病，比如鼻炎感冒、口腔潰瘍以及皮膚瘙癢等，平時要做好預防工作，減少疾病的發(fā)生率，尤其是心腦血管疾病。此時，不妨喝一杯黃酒。

黃酒是冬季御寒的佳品，尤其是溫飲黃酒可幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝。古人認為黃酒還具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用。天冷了，喝一杯黃酒暖暖身吧！

黃酒性溫辛大熱，味甘苦。有人冬天喝黃酒喜歡加生姜片和適量紅糖，覺得既可以蒸發(fā)掉部分酒精，又能改善口感。生姜可以加強舒筋活血的作用，紅糖可以加強生津補血的作用。這不失為一個御寒的好法子。

中醫(yī)認為適量飲用黃酒有溫中祛寒、通絡(luò)活血，溫脾散寒之功效。每日飲用一小杯的熱黃酒可以通血脈、溫四肢，緩解寒冷感。

俗話說“秋補冬藏”，天氣漸涼，適合溫飲黃酒因為溫過的黃酒香氣會更加濃郁酒味也會更加柔和。

冬天溫黃酒，還可以DIY更多豐富的喝法。比如溫酒時加入枸杞、紅棗用小火慢慢加熱直到黃酒邊緣冒小氣泡關(guān)火，慢慢品嘗，美味無窮這樣喝不僅口感豐富，還能活血暖身。來試試，或許能打開新世界的大門！

溫馨提示:

溫黃酒要煮開嗎？千萬不要煮開。一旦煮開，會殺死黃酒中大量的有益微生物，也會使酒精蒸發(fā)導致酒味發(fā)生變化。黃酒更適合用微火的方法來溫熱。

來源：詩縣黃酒