一波波的寒潮來襲，不停地在提醒著我們，最冷的冬天已經(jīng)到來！

冬日里的暖意，沒有什么比溫一壺黃酒，慢慢品味來的更愜意了。當(dāng)黃酒醇厚的味道在舌尖上慢慢散開，酒液流入胃中，緩緩騰起一股暖流，整個人身上的寒氣被一點(diǎn)點(diǎn)驅(qū)散。

溫過的黃酒，入口不冷，過喉不烈，入胃不辣。取而代之的是一種溫和的、舒適的暖意。冬季飲用可以抵御寒冷，預(yù)防感冒，與生姜共同煎煮后不僅可以活血散寒，還可以開胃健脾。

魯迅小說《孔乙己》里這樣描述魯鎮(zhèn)的酒店“當(dāng)街一個曲尺形的大柜臺，柜里面預(yù)備著熱水，可以隨時溫酒�！�

《紅樓夢》中寶玉在薛姨媽那兒喝酒，說：“不必燙暖了，我只愛喝冷的�！睂氣O笑道：“寶兄弟，虧你每日家雜學(xué)旁收的，難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，散發(fā)就快，要冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，拿五臟去暖他，豈不受害�！�

在冬季不宜“吃冷酒”，黃酒溫著喝可以發(fā)散酒氣，喝得通體溫暖，且不容易喝醉。最佳的溫度是比體溫稍微高點(diǎn)，也就是40度左右。這個溫度不會讓你覺得冷，而且能最大限度的散發(fā)酒的味道。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”

冬季里，每天適量的飲用低度黃酒，既能強(qiáng)身健體，還能滿足口腹之欲，豈不是一種美好的生活享受？

來源：網(wǎng)絡(luò)