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德國的啤酒一向以品質(zhì)優(yōu)良、品類豐富而著稱,原麥汁的濃度,酒精度的高地,啤酒顏色的不同,德國啤酒種類的多樣性一直深受國內(nèi)啤酒愛好者的喜愛。
黑啤可以說是德國有名的啤酒了,選用黑色的麥芽,啤酒顏色較深,有著淡咖啡般的棕色,所以才稱之為黑啤。黑啤用底部發(fā)酵法釀制,口感純正。
白啤酒是用大麥芽和小麥芽混合后釀制的,也可以叫做小麥啤酒。白啤酒的口感滑潤,液體較醇厚,是典型的液體面包。
清啤酒是德國釀制的多的一款,同時(shí)也是被多飲用的啤酒,原料為淺色麥芽,軟水,底部發(fā)酵,加上香濃的啤酒花,清啤酒呈透明的淺黃色,口感較苦。它是德國啤酒中口味苦的一種,因?yàn)椴捎枚伟l(fā)酵的工藝,所以酒中含有的糖分就少,喝了也不容易醉。
無論是黑啤、白啤還是清啤,各有各的特色,不管是品嘗哪一款都是非常不錯(cuò)的體驗(yàn)。不過和啤酒要避免劣質(zhì)啤酒的危害,否則很容易對(duì)身體造成傷害。所以在選擇啤酒時(shí),大家也不要一味的覺得進(jìn)口的就是好,選擇優(yōu)品的啤酒,品牌還是應(yīng)該要看的。因?yàn)檫@些產(chǎn)品接受了國際質(zhì)量鑒定,品質(zhì)上會(huì)得到保證。
再一個(gè),選擇啤酒時(shí)要注意產(chǎn)地,買那種大廠的啤酒;另外,選擇啤酒也應(yīng)該要注意啤酒的新鮮程度。
來源:佳釀網(wǎng)
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