博克啤酒是14世紀德國發(fā)明的一種烈性窯藏啤酒，它是以Einbeck的姓名取名的，Einbeck是博克啤酒問世的小村莊。博克傳統(tǒng)式上是一種清亮的窯藏酒，色調(diào)從淺紅色到深棕色不一，口味有麥芽糖味和清甜味。它有一個很低的酒精成分，ABV一般為6-7%。

博克啤酒的營養(yǎng)成分

一罐350ml的博克啤酒帶有141熱量和13克糖分。

什么叫doublebock啤酒？

“doublebock”別名“doppelbock”，是一種由慕尼黑的韋德納修士創(chuàng)造發(fā)明的啤酒，她們在齋戒期內(nèi)喝這類啤酒。它的抗壓強度是傳統(tǒng)式博克啤酒的二倍，ABV為7-12%。它的啤酒花成分，但味兒比較豐富，具備麥芽糖和清甜味。

什么叫triplebock啤酒？

將啤酒稱之為triplebock啤酒是一種輕度的誤稱，TripleBock秘方中的任何東西事實上也沒有增加三倍，但這一姓名指的是一種更為柔美和濃厚的啤酒，麥芽糖比傳統(tǒng)式的博克啤酒大量。triplebock一般是小大批量生產(chǎn)，抗壓強度與雪利酒或珀特酒非常。

如何區(qū)分不一樣種類的博克啤酒？

有二種方式來區(qū)別傳統(tǒng)式博克啤酒和別的設(shè)計風(fēng)格的博克啤酒：口感和ABV。博克啤酒是麥芽糖味的，而不是啤酒花味的，并且意想不到的甜。博克啤酒的ABV一般在6%上下，而doublebock和triplebock中，ABV能夠飆升到12%之上。

來源：中國啤酒網(wǎng)

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