KITna Brewing 宣布在當(dāng)?shù)睾腿珖【平缯搅料?。憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)、對釀造過程的深刻理解以及對啤酒的熱情，KITna 為緬因州波特蘭帶來了家本地制作的非酒精精釀啤酒廠。

KITna 由 Rob Barrett 和 Will Fisher 創(chuàng)立，代表了人們對啤酒的熱愛、在啤酒廠聚會的社交性質(zhì)以及許多人在選擇下一種飲料時(shí)渴望的靈活性的交集。Barrett 是波特蘭 Barrett Made Architecture Construction 的所有者兼總裁，兩年前戒酒并且從未回頭，意識到北美生活方式對精神和身體的雙重好處。世界不僅僅是在擁抱無酒精運(yùn)動，的故事也變得越來越普遍，特別是對于那些希望減少酒精消費(fèi)或只是使酒精消費(fèi)多樣化的人。

像大多數(shù)人一樣，仍然喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，但在尋找提供與他所依賴的相同種類和質(zhì)量的北美選項(xiàng)時(shí)卻失敗了。他看到了填補(bǔ)日益增長的精釀啤酒市場空白的機(jī)會，并且知道還有很多其他人會將精釀北美啤酒融入他們的生活方式。特別是如果他們不必犧牲風(fēng)味。

Barrett 將這個(gè)想法帶給 Austin Street Brewery 的聯(lián)合創(chuàng)始人兼運(yùn)營主管 Fisher經(jīng)驗(yàn)。和費(fèi)舍爾都開始致力于將一些東西帶到北美啤酒市場，這在通常有限且平庸的類別中是不常見的。他們的目標(biāo)是提供優(yōu)質(zhì)、高品質(zhì)的酒精啤酒替代品，目標(biāo)是掌握一種能夠滿足啤酒飲用者及其他人挑剔口味的產(chǎn)品。兩人邀請當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師 Adrian Beck-Oliver 和 Simon Burhoe 加入 KITna，擔(dān)任聯(lián)合釀酒師。兩人日復(fù)一日地工作，以創(chuàng)建啤酒廠的核心啤酒陣容，同時(shí)啟動啤酒廠的生產(chǎn)方面。KITna 總部位于 West Bayside 大樓的一家由舊車間改建的啤酒廠，將在未來幾周內(nèi)宣布其啤酒的名稱。他們的所有產(chǎn)品都將實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)始意圖，即帶來不含酒精的精釀啤酒的質(zhì)量、一致性和完整性。

Barrett 和 Fisher 自豪地推出了 KITna，并計(jì)劃在未來幾個(gè)月內(nèi)為產(chǎn)品線帶來更多的非酒精產(chǎn)品。與嚴(yán)格限制直接面向消費(fèi)者分銷的酒精啤酒廠不同，KITna 計(jì)劃推出強(qiáng)大的直郵分銷系統(tǒng)，為全國范圍的啤酒市場帶來多功能性和包容性。到今年年底，KITna 也將在當(dāng)?shù)厣痰旰筒蛷d銷售。

來源：中國啤酒網(wǎng)

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