馬上入秋，又到了跑步的好時節(jié)，雖然不少馬拉松賽事還沒有完全恢復(fù)，但是跑者們的熱情已經(jīng)越來越高。跑步多了，跑者們的跑后聚會自然也多了。于是乎，那個令人糾結(jié)的問題又被提及——跑步之后喝一點啤酒，是不是所有的訓(xùn)練效果都付之東流了？酒精是不是會影響之后的訓(xùn)練狀態(tài)？

但其實，酒精含量低于4%的啤酒可以作為跑后補充水分的飲料，而且還有更多意想不到的功效。

別小看啤酒的作用關(guān)于啤酒適不適合搭配跑步，在“好酒”的歐美跑圈討論已久。近日，一群來自歐美的運動專家就總結(jié)了過往16項關(guān)于啤酒和運動表現(xiàn)的科學(xué)研究，將這些權(quán)威數(shù)據(jù)編成一項系統(tǒng)評價。

結(jié)果顯示，只要適量飲用，啤酒確實可以成為一種不錯的跑后飲料。

當(dāng)然，在這些嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)結(jié)論中，并不是所有啤酒都適合作為跑后的補給——酒精含量低于4%的啤酒在幫助跑者運動后補充水分的效果要高于高酒精度的啤酒。

不僅如此，根據(jù)過往的研究結(jié)論，啤酒中富含多酚，在高強度的訓(xùn)練期間能夠有效預(yù)防呼吸道感染。

那么問題來了，跑者喝多少啤酒，才算是“適量飲用”？

事實上，大部分的研究機構(gòu)對此都沒有嚴(yán)格的限定。對于那些酒量好的人而言，可能喝一兩聽啤酒，對跑步狀態(tài)的影響并不大；但是，對于那些對酒精過敏的人而言，可能多喝兩杯都會有不小的影響。國際田徑聯(lián)合會（IAAF）就對人體酒精含量和運動能力做過調(diào)查，得出了這樣一個指導(dǎo)意見。對于跑者而言，“適量”的概念是：

啤酒每日的攝入量，女性跑者為355毫升，男性則是710毫升；

葡萄酒每日的攝入量，女性為148毫升；男性的攝入量為296毫升；

烈酒每日的攝入量，女性為44毫升，男性則是88毫升。

啤酒對于跑者的5大好處不僅如此，美國知名運動網(wǎng)站《Men’s Health》以及《Runner’s World》就邀請了運動專家和多家科研機構(gòu)一起跟蹤研究了跑者與酒精的關(guān)系，并且發(fā)現(xiàn)了一系列啤酒在補給之外，對于跑者的好處。

首先，啤酒有助于減少訓(xùn)練后肌肉疼痛。

酒精一直被認(rèn)為是精神的撫慰劑，但事實上，酒精在減緩肌肉疼痛上的作用也不小。美國職業(yè)體育聯(lián)賽的不少專業(yè)訓(xùn)練恢復(fù)師，都會利用含有酒精的飲料幫助運動員恢復(fù)。

澳大利亞的《國際運動與體育科學(xué)雜志》（IJKSS）就在2014年刊登過這樣一篇研究報道，一位中國臺灣地區(qū)的學(xué)者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在耐力訓(xùn)練以及高強度的抗阻訓(xùn)練之后，含有酒精的飲料，特別是啤酒，對于緩解肌肉疼痛有非常好的作用。

而根據(jù)美國運動醫(yī)學(xué)學(xué)會的一項調(diào)查顯示，長期有飲酒習(xí)慣（飲酒適量非酗酒）的運動員，他們的肌肉損傷程度要低于不飲酒的選手。

其次，啤酒提升恢復(fù)效率勝過礦泉水。

都說啤酒，運動前后喝啤酒會影響運動狀態(tài)。但最新的科學(xué)研究表明，啤酒不僅不會影響運動后的水合作用以及恢復(fù)，甚至在促進跑后身體恢面比礦泉水的效果好很多。

《國際體育運動營養(yǎng)學(xué)》雜志在2015年刊登過一篇文章，16位運動員在訓(xùn)練過后分別飲用礦泉水和啤酒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)——啤酒不僅沒有造成身體大量脫水，反而比礦泉水更能促進身體的水合作用，提高恢復(fù)的效率。

這是因為啤酒中的鈉可以在運動后，更好地留住身體里的水分。

第三，啤酒可以增加骨骼強度。對于運動者而言，強健的骨骼是必不可少的。人體內(nèi)的硅元素就是增加骨骼強度的重要因素，而能被人體吸收的硅元素平時從何而來呢？沒錯，啤酒就是一個選擇。

根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的研究發(fā)現(xiàn)，能被人體吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在。而英國《自然》雜志曾刊登過一項涉及1700名平均年齡為48歲女性的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)常喝啤酒的女性骨骼會變強壯，從而降低患骨質(zhì)疏松癥的概率。

研究還顯示，啤酒中還富含有助于保持骨骼健康的植物雌。

第四，啤酒有助于預(yù)防結(jié)石。

對于長期運動的人而言，他們除了擔(dān)心跑步膝，還要預(yù)防結(jié)石，因為隨著訓(xùn)練時間的累積，長時間脫水容易導(dǎo)致結(jié)石。

啤酒就可以被認(rèn)為是運動者的“臟清潔劑”。美國臟病學(xué)會臨床雜志的研究發(fā)現(xiàn)，長期依賴于大多數(shù)含糖飲料，如汽水和果汁，將提升運動者患結(jié)石的風(fēng)險。

但如果適量攝入啤酒，那么這些人可以減少41%患上結(jié)石的風(fēng)險。

此外，芬蘭的研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒中的啤酒花還能幫助緩解結(jié)石鈣化所帶來的痛苦。

，啤酒可以幫助跑者減少心血管疾病風(fēng)險。

在酒圈中，葡萄酒一直被認(rèn)為有助于減少心血管疾病的風(fēng)險；如今研究表明，適量的啤酒攝入也有助于的健康。

據(jù)美國協(xié)會（AHA）的研究表明，對運動者來說，每天喝一聽355毫升左右的啤酒可以提高高密度脂蛋白的膽固醇水平，并能降低血液凝塊的形成，這些正是降低病發(fā)作和中風(fēng)概率的關(guān)鍵因素。

但所有的一切歸根結(jié)底，都是小酌怡情，牛飲傷身。飲酒必須適量，且未成年人千萬不要盲目效仿哦。

來源：澎湃新聞

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