啤酒越來越受人們的喜愛，然而，許多人對于啤酒標(biāo)簽上標(biāo)示的內(nèi)容卻不甚了解。啤酒標(biāo)簽不僅包含產(chǎn)品的名稱牌和注冊商標(biāo)的標(biāo)志，還有生產(chǎn)廠名、廠址、電話等等，國際上還規(guī)定，啤酒商標(biāo)必須注明產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、原料成分、麥汁濃度、酒精含量、貯藏方式、保質(zhì)時(shí)間以及生產(chǎn)日期等等。啤酒標(biāo)簽因此也成為了啤酒名副其實(shí)的名片。

酒標(biāo)

酒標(biāo)是啤酒的象征，甚至可以說是品牌的“正字標(biāo)記”。精釀啤酒釀造師特別注重視覺圖像，因?yàn)樗麄兺ǔＪ窃谝魳贰?dòng)畫、漫畫熏陶下長大的“網(wǎng)絡(luò)一代”，擁有自己的一套審美觀，把傳統(tǒng)簡樸的酒標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在腦后。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

GB 是國家標(biāo)準(zhǔn)的意思，簡稱“國標(biāo)”，是國標(biāo)的拼音首字母，4927是啤酒標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)。

生產(chǎn)日期

通常沿著商標(biāo)周圍有兩組數(shù)字，1—12為月份，1—31為日期。廠家采取在標(biāo)邊月數(shù)和日數(shù)切口的辦法用以注明何月何日生產(chǎn)。

保質(zhì)期

瓶裝、罐裝熟啤酒規(guī)定不少于120天（一級）、60天（二級）；瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。

原料

啤酒標(biāo)簽會(huì)把啤酒使用的原料信息標(biāo)注出來，有些啤酒廠甚至?xí)敿?xì)說明其配方所使用的麥芽或啤酒花種類。

酒精濃度

這項(xiàng)標(biāo)示當(dāng)然有強(qiáng)制的必要，容錯(cuò)度為0.5%。請注意，5%代表每升啤酒含有50毫升純酒精。酒精含量低于1.2%則可稱為“無酒精”啤酒。

原麥汁濃度

商標(biāo)上所標(biāo)不同度數(shù)的糖度所指便是原麥汁濃度。啤酒分為低濃度（6-8度）、中濃度（10-12度）、高濃度（14-20度）。

容量

常見的酒瓶容量為250毫升、330毫升、500毫升和750毫升；英美則采用英制單位，容量略有出入。

來源：專注精釀pj

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