啤酒是在二十世紀(jì)的時候由國外引進(jìn)到我們國家的，后來就一度成為了人們在飯桌上經(jīng)常會喝的東西，國產(chǎn)的也有很多很好喝的品牌。尤其是在夏天的時候，在路邊喝著扎啤來著烤串，是一件很幸福的事情。但是喝久了以后大家也都會發(fā)現(xiàn)，怎么感覺現(xiàn)在的味道和以前不太一樣了呢？并沒有那么好的口感了，而且有的時候喝完了還會引起身體的不適。

如果遇到了這樣的情況，就說明你喝到的其實(shí)是工業(yè)淡啤，跟正經(jīng)的啤酒是不相同的。你可能會說，我選擇的都是子的好啤酒?。考词故呛鹊淖右彩菚霈F(xiàn)這個情況的，所以不要看價格和品牌來選擇。教給大家辨別啤酒的方法，里面都是商家的圈套，如果有下面四種，千萬不要買。個就是在原料表當(dāng)中出現(xiàn)了糖漿，有了這種啤酒專門用的糖漿的話就會將大米和麥芽汁給代替掉，在口感上就會有很強(qiáng)大的落差。因?yàn)樯碳疫@么做的話，會讓成本降低但是賣給我們的價格可是不便宜的，這樣中間賺到的錢就變多了。我們買回去又貴又不好喝，所以配料表里有糖漿，要拒絕購買。

經(jīng)常喝酒的人會知道，啤酒的酒精度如果太低了的話在口感上是沒有什么味道的，而且還會引起我們身體的不適，出現(xiàn)腸胃反酸的情況。所以大家看到啤酒的酒精度如果低于4%vol的話就把它放回去吧，喝它還不如喝白開水好。第三種就是在配料表當(dāng)中會出現(xiàn)大米和玉米的這種字樣，眾所周知啤酒里面是以麥芽為主的。如果添加了大米或者玉米這種淀粉類的東西就會降低成分里面麥芽的比例，這樣也會讓成本降低，而且麥芽的香氣就會變少了，喝起來很清淡又感覺不到什么味道。

一個就是原麥汁的濃度小于11，這樣會造成酒香味減少，口感會很不好，喝兩口就想要把它扔掉了，讓人喝起來不習(xí)慣，沒有曾經(jīng)的味道。

如果在啤酒上面看到了上面的幾種字眼，大家就不要去購買了。什么樣的啤酒適合喝呢？配料表里面大麥芽和小麥芽排名前面的就算得上是好啤酒，有了這兩樣?xùn)|西就會讓啤酒的泡沫質(zhì)量提高，還能在口感上更加的有風(fēng)味。再或者就是里面含有酵母的，因?yàn)橛薪湍复嬖谠谄【评锩媸强梢员３制【频幕钚?，讓它在瓶子里面去繼續(xù)發(fā)酵，喝起來的時候會變得更加香醇。當(dāng)然，酒精濃度大于4%vol或者原麥汁的濃度大于11的也是可以進(jìn)行購買的哦。

在選擇啤酒的時候還是注意一下上面說的這幾種，不要單純地去選擇品牌出眾又貴的啤酒。即使它的牌子再大，但是有這幾種內(nèi)容出現(xiàn)，它都不是一個我們值得去喝的好啤酒！千萬在購買的時候要選擇大商場，并且擦亮眼睛，不要掉入商家設(shè)置的圈套當(dāng)中。

來源：新浪網(wǎng)

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