啤酒是一種很常見(jiàn)的酒類(lèi)，相信大家也都接觸過(guò)啤酒，喝過(guò)啤酒。不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)，當(dāng)你打開(kāi)啤酒蓋子時(shí)或者是倒啤酒時(shí)會(huì)有啤酒的泡沫出現(xiàn)。究竟啤酒的泡沫充當(dāng)著什么樣的角色呢？

很多評(píng)酒專(zhuān)家們都說(shuō)，正是因?yàn)槠【频呐菽抛屍【朴兄绱嗣赖木莆?。啤酒的泡沫不僅展現(xiàn)的是啤酒的一種獨(dú)特的風(fēng)格，更是突出啤酒與眾不同的風(fēng)味。啤酒的泡沫是可以幫助防止二氧化碳的流失，以延緩酒體的氧化速度。另外，啤酒的泡沫也會(huì)沖淡啤酒中的苦味，讓你在喝的時(shí)候不會(huì)感覺(jué)到太強(qiáng)烈的苦感。

由上可見(jiàn)，啤酒的泡沫確實(shí)是起著相當(dāng)大的作用的，如果少了啤酒的泡沫或許啤酒就不會(huì)有這么好的口味了。

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