從白酒市場(chǎng)來看，無論是銷量還是口碑；無論是香型還是品牌，茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上一直都遙遙于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這是什么原因呢。同樣，也是屬于高端白酒的五糧液，在市場(chǎng)上所受的消費(fèi)青睞也不低呀，可為什么就是比不過茅臺(tái)酒呢，下面小編帶大家一起來了解下。

一、傳統(tǒng)釀造工藝

五糧液，是濃香型白酒，而茅臺(tái)是醬香型白酒。大部分濃香型白酒釀造的過程，一次成酒時(shí)間大約為3個(gè)月左右，新酒不用窖藏就直接可以飲用，有的酒廠甚至?xí)r間更短。而茅臺(tái)酒釀造擁有當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有獨(dú)特的釀造工藝內(nèi)涵。在整個(gè)的生產(chǎn)周期，遵循端午制曲、重陽(yáng)下沙，釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、其次取酒，在經(jīng)過分型貯放，勾兌貯放，五年再包裝出產(chǎn)，從時(shí)間、金錢上成本后更高。

二、資源稀缺性

俗話說“物以稀為貴”，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期過長(zhǎng)出酒率慢，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)不足，一瓶難求；而五糧液酒不同了，生產(chǎn)出酒率高在市場(chǎng)上隨時(shí)都可以購(gòu)買。而且茅臺(tái)酒打得一手好牌，離開茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)不出茅臺(tái)醬香酒已經(jīng)得到市場(chǎng)消費(fèi)者的共識(shí)，但是五糧液做不到這點(diǎn)，所以五糧液的貼牌商特別多。

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

醬香酒雖然市場(chǎng)份額低，但是茅臺(tái)酒卻一家獨(dú)大；濃香型市場(chǎng)諸侯爭(zhēng)霸，五糧液處境更為嚴(yán)峻。

四、品牌戰(zhàn)略完整

五糧液采用的多品牌戰(zhàn)略，旗下子品牌有很多，涵蓋了高、中、低各個(gè)檔次，雖然后期削減了很多品牌，變成了1 9 8的品牌戰(zhàn)略模式。但各個(gè)品牌之間的產(chǎn)品本身差異小，容易造成酒友們的混亂，降低酒友們對(duì)五糧液的好感。

而茅臺(tái)酒采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對(duì)成功了。茅臺(tái)主推年份酒，與酒友們所理解的“酒是陳的香”觀念一致。而且貼茅臺(tái)品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺(tái)的名字出品，與茅臺(tái)的主要產(chǎn)品存在明顯差異。比如習(xí)酒，就從來沒人會(huì)把習(xí)酒和飛天茅臺(tái)搞混，慢慢的茅臺(tái)正在變成國(guó)人心目中的“國(guó)酒”。

五、收藏價(jià)值

醬香酒是所有白酒中較好的一類收藏酒，醬酒的代表又是茅臺(tái)酒，五糧液的收藏價(jià)值無法跟茅臺(tái)酒比。

總而言之，不論是從市場(chǎng)銷售戰(zhàn)略看，還是歷史文化以及消費(fèi)者喜好口感來看，茅臺(tái)酒的地位一直都處在不可動(dòng)搖的階段，再者是高端的定位和單一品牌化營(yíng)銷策略又比五糧液成功。所以，茅臺(tái)酒無論是銷量還是價(jià)格都比五糧液更上一籌，在上面小編也分享了有關(guān)為什么五糧液總比不過茅臺(tái)的介紹，希望能幫助到大家，作為參考。

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