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德啤,進(jìn)口啤酒的藍(lán)海
2016-04-01 (à′?′: ì???í?)
據(jù)中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示,2016年1月中國(guó)進(jìn)口啤酒3.0643萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)18.3%;金額為3629萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)18.3%。其中,在中國(guó)進(jìn)口啤酒市場(chǎng)份額排名的德國(guó)啤酒,進(jìn)口量直線上升了48.37%,成為進(jìn)口啤酒領(lǐng)域的支勁旅。
近年來,德國(guó)啤酒(啤酒代理)優(yōu)異的市場(chǎng)表現(xiàn)吸引了無(wú)數(shù)業(yè)內(nèi)人士的目光。在2016年3月23日春季糖酒會(huì)瓦倫丁首屆德啤論壇的舞臺(tái)上,啤酒專家方剛談到,進(jìn)口啤酒市場(chǎng)份額的快速增長(zhǎng)是基于進(jìn)口食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)高速發(fā)展的大背景下的,而德國(guó)啤酒作為進(jìn)口啤酒領(lǐng)域的一枝獨(dú)秀,其強(qiáng)勁的市場(chǎng)表現(xiàn)已經(jīng)形成了“德啤現(xiàn)象”——消費(fèi)者對(duì)純正德國(guó)啤酒的追捧。德國(guó)啤酒之所以受到如此青睞,一方面是德國(guó)的啤酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),更重要的是,德國(guó)啤酒百年不變的優(yōu)良品質(zhì)和醇厚的口感,讓消費(fèi)者不出就能體會(huì)純正的異域口味。
2016年恰逢德國(guó)《純釀法》頒布500周年紀(jì)念。500年,是記憶,是傳統(tǒng),更是時(shí)間凝結(jié)背后的傳承和堅(jiān)持?!都冡劮ā芬?guī)定,德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作,對(duì)原料采集的堅(jiān)守保證了德啤的純正血統(tǒng),也正因?yàn)榇?,才有了德啤發(fā)展的藍(lán)海。
進(jìn)口啤酒良好的市場(chǎng)前景在業(yè)界已形成共識(shí),但在看漲的市場(chǎng)行情里,不可避免地出現(xiàn)蜂擁而至一涌而上的情況。進(jìn)口啤酒品牌的魚龍混雜,看似表面繁榮的市場(chǎng)其實(shí)暗藏礁石。如何在時(shí)代的風(fēng)口乘勢(shì)而行,是每個(gè)酒行業(yè)從業(yè)者需要思考的首要問題。
瓦倫丁自2013年進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)以來,一直恪守德國(guó)醇正釀酒法,堅(jiān)持引進(jìn)產(chǎn)自德國(guó)啤酒公司的純正啤酒,用“純正血統(tǒng)、厚實(shí)的口感”打造的品牌形象。瓦倫丁作為德國(guó)啤酒的代表,用品質(zhì)保證口感,成就了具有市場(chǎng)區(qū)隔的品牌力。
除了具有獨(dú)特印記的品牌力以外,瓦倫丁還堅(jiān)持全渠道覆蓋的渠道理念,全力打造線上渠道+直營(yíng)渠道+分銷渠道的模式,提升產(chǎn)品的滲透率。品牌力和渠道力雙結(jié)合的模式雖然不是瓦倫丁的首創(chuàng),但卻是它將這種雙核驅(qū)動(dòng)的創(chuàng)新模式演繹到。品牌有了,渠道方面如果做得更好,會(huì)成為有效的戰(zhàn)斗力。
在本屆春糖瓦倫丁德啤論壇上,知名酒類營(yíng)銷專家呂咸遜認(rèn)為,葡萄酒的本質(zhì)在于風(fēng)土,一般保質(zhì)期很長(zhǎng),啤酒的本質(zhì)在于新鮮度,有保質(zhì)期;而進(jìn)口啤酒從訂單、信用證、船期、清關(guān)至少幾個(gè)月的時(shí)間,保質(zhì)期和新鮮度管理就成為了一個(gè)必須解決的問題,利用各種渠道快速分銷將是進(jìn)口啤酒發(fā)展的優(yōu)選方案。
不容置否的是,瓦倫丁在中國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)異表現(xiàn)得益于品牌力與渠道力形成的合力,這是瓦倫丁在新時(shí)代大步探索的結(jié)果,也是其走向成功的不二法門。
大時(shí)代下有大變局,在進(jìn)口啤酒勢(shì)如破竹的形勢(shì)下,總有一些弄潮兒能夠積極轉(zhuǎn)型、擁抱未來,無(wú)論是以的品牌力致勝,還是依靠全覆蓋廣滲透的渠道力贏得優(yōu)勢(shì),亦或是兩者相結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式,這些路徑只是開始。在今后的發(fā)展過程中,進(jìn)口啤酒會(huì)擁抱更大片的藍(lán)海,瓦倫丁正以新思路、新姿態(tài)迎接嶄新的未來。
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