近日，2018年度中國政府友誼獎頒獎儀式在京舉行。此獎是中國政府為表彰在中國現代化建設和改革開放事業(yè)中作出突出貢獻的外國專家而設立的高獎項。本年度共有來自21個國家的50名外國專家獲獎，其中，山東泰山啤酒有限公司技術顧問、總釀酒師格哈特·盧特哈德在列。 　　格哈特·盧特哈德是德國釀酒師，曾獲柏林國際釀酒機構VLB頒發(fā)的工藝金獎，并培育出世界一流的酵母菌種。20年的付出與堅持，盧特哈德與泰山原漿啤酒技術團隊于2010年釀出泰山啤酒支上面發(fā)酵的短保質期原漿啤酒“7天鮮活”，自此開啟“短保質期”差異化產品路線，成就今天啤酒行業(yè)的一匹黑馬。 　　20年前的國人，幾乎未嘗過保質期短、口感濃郁的原漿啤酒。泰山原漿啤酒決定研發(fā)真正屬于中國人的原漿。 　　在盧特哈德的幫助下，從原料精選，到德國工藝和設備引進，2010年，泰山啤酒支上面發(fā)酵的原漿啤酒——7天鮮活終問世，打破了國內單一下面酵母發(fā)酵啤酒的局面，被業(yè)界認為是一項重大變革，連續(xù)被列為“省高端外國專家項目”。2018年創(chuàng)新性推出擰蓋原漿啤酒，保質期僅28天。 　　他表示，相信每個消費者都可享受鮮活、帶給消費者更好的啤酒體驗，是泰山原漿啤酒的使命。泰山原漿啤酒主打7天、28天短保質期原漿，始終堅持“只生產短保質期”新鮮原漿的差異化路線。 　　盧特哈德每年兩次往返中德，跨越10000公里，環(huán)游6個時區(qū)。這樣的行程，這位老酒匠堅持了20多年。與泰山原漿啤酒一樣，堅持的只有一件事，始終以“匠心”精神，一步步提升泰山原漿的工藝標準，一步步提高消費者的產品體驗。 　　差異化的產品，勢必匹配差異化的運營模式。據悉，泰山原漿啤酒開創(chuàng)“直營運營模式”，經銷商根據市場需求提報訂單，不壓貨，去除中間環(huán)節(jié)，直面消費者，用快的配送速度，力爭為消費者帶來佳的產品體驗。 　　來源：人民網