據(jù)BrewDog官網(wǎng)發(fā)布的消息，今年10月，BrewDog的酒吧將落戶上海靜安區(qū)，“十月對(duì)我們的酒吧團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)很忙，因?yàn)檫@是我們抵達(dá)上海靜安區(qū)的那個(gè)月。這個(gè)酒吧位于城市的位置?！? BrewDog的官網(wǎng)還貼出了多個(gè)工作地點(diǎn)在上海的職位，包括酒吧總經(jīng)理、廚師等。 據(jù)American Craft Beer報(bào)道，多年來(lái)，BrewDog一直在全球擴(kuò)張BrewDog Bars。因此，BrewDog Bars是其業(yè)務(wù)的核心。2019年下半年，除了來(lái)上海外，BrewDog 還將在曼谷和迪拜開(kāi)酒吧。 品牌以腦洞大著稱 BrewDog是一家位于蘇格蘭的啤酒廠，在2007年由James Watt和Martin Dickie創(chuàng)建。目前，BrewDog已經(jīng)發(fā)展成為一家跨國(guó)公司，在全球擁有近100個(gè)分店和1000多名員工。Punk IPA是BrewDog的款酒，也是至今賣(mài)得好的旗艦啤酒。 上網(wǎng)隨手一搜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)好多關(guān)于BrewDog開(kāi)過(guò)的各種腦洞的報(bào)道。比如說(shuō)： 去年，BrewDog在俄亥俄州籌建的全球首家啤酒酒店Doghouse開(kāi)業(yè)。酒店擁有32間客房，其中包含8間豪華套房，每日配有歐陸式早餐。重要的是，DogHouse的每個(gè)房間都有一個(gè)迷你酒吧，配有BrewDog beer啤酒，每個(gè)房間都有一個(gè)BrewDog水龍頭。 這之后不久，BrewDog又和航空扯上了關(guān)系。今年2月，該公司正式開(kāi)啟了精釀航班。飛機(jī)上堆滿了各種各樣的BrewDog啤酒。BrewDog還借此機(jī)會(huì)推出了一款新的啤酒——飛行俱樂(lè)部(Flight Club)。后，由于飛機(jī)上的乘客喝酒太多，導(dǎo)致廁所人滿為患，不得不關(guān)閉。 當(dāng)然，這個(gè)品牌開(kāi)過(guò)的腦洞遠(yuǎn)不止這些，我們就不一個(gè)個(gè)聊了。 前景好，但競(jìng)爭(zhēng)激烈 根據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，盡管精釀啤酒銷量還不到啤酒行業(yè)整體銷量的1%，但近三年來(lái)，精釀市場(chǎng)卻以每年40%的速度逆勢(shì)增長(zhǎng)。有專家預(yù)測(cè)，未來(lái)幾年，精釀市場(chǎng)的份額有望從全部啤酒市場(chǎng)的1%提升至3%。 同時(shí)，國(guó)內(nèi)的精釀市場(chǎng)也吸引了越來(lái)越多人氣頗高的進(jìn)口精釀品牌相繼進(jìn)入，鵝島、巨石、布魯克林，等等，都將中國(guó)作為拓展業(yè)務(wù)的一個(gè)重要市場(chǎng)。而如果他們能在中國(guó)市場(chǎng)成功占有一席之地，就勢(shì)必會(huì)吸引更多進(jìn)口精釀品牌的到來(lái)，再加上日益發(fā)展起來(lái)的國(guó)內(nèi)精釀品牌，中國(guó)精釀市場(chǎng)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)不會(huì)小。 也就是說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)會(huì)有很好的發(fā)展前景，但競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈。如何搶占份額？每個(gè)品牌都在較著勁。我們祝福中國(guó)精釀市場(chǎng)，也祝福所有精釀品牌能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)立之初的夢(mèng)想。 來(lái)源：啤酒日?qǐng)?bào)