2020年好像生怕你煩惱還不夠多，全美啤酒短缺近在咫尺。準(zhǔn)確說來，是缺啤酒灌。本月早些時(shí)候，啤酒業(yè)內(nèi)新聞媒體稱，在飯店、酒吧飲酒的習(xí)慣幾乎在一夜之間變成了居家飲酒，出現(xiàn)了擠兌啤酒罐的局面。你心中愛的精釀啤酒廠商不同程度地受到?jīng)_擊。 473毫升容量的啤酒罐是供應(yīng)鏈上先承壓的產(chǎn)品。印度精釀淡色艾爾啤酒越來越多地采用473毫升容量的啤酒罐。下個(gè)月供應(yīng)鏈的影響或會顯現(xiàn)。354毫升的啤酒罐緊隨其后，該容量大小的易拉罐隨著含酒精蘇打水大受歡迎而突然爆火。White Claw和Truly這兩個(gè)牌子均十分依賴354毫升的易拉罐。 美國生產(chǎn)商出現(xiàn)庫存緊缺問題，釀酒廠必須走進(jìn)國際市場進(jìn)口啤酒罐。墨西哥是理想的選擇，美國進(jìn)口墨西哥鋁制罐無需繳納關(guān)稅。不過，這畢竟是權(quán)宜之計(jì)。不久，啤酒業(yè)或會尋求亞洲的幫助，那么運(yùn)輸成本必然會增加，而上升的成本后又落到了消費(fèi)者的頭上。 Molson Coors、AB InBev等啤酒品牌以及大型精釀啤酒釀造商集中啤酒罐庫存生產(chǎn)暢銷酒款。在啤酒罐供應(yīng)回暖前，他們暫停銷售部分品質(zhì)較低的啤酒。而創(chuàng)業(yè)公司和小啤酒釀造廠存量較小，沒有選擇的余地。不僅你鐘愛的啤酒價(jià)格可能會上漲，而且其他產(chǎn)品線可能會突然消失。 這從另一層面反映了新冠肺炎疫情對供應(yīng)鏈沖擊。光是在啤酒行業(yè)，沖擊都是兩方面的。盡管我們已看到店外銷量的增長，但疫情爆發(fā)不久飯店酒吧紛紛關(guān)門，成千上萬桶啤酒變質(zhì)，后不得不沖進(jìn)馬桶，對釀酒廠造成了巨大的損失。 誠然，啤酒罐問題早在疫情來臨前就已引發(fā)人們關(guān)注了。近年來，精釀啤酒、火爆的含酒精蘇打水銷量節(jié)節(jié)升高，促使美國大的幾家易拉罐生產(chǎn)商大幅增加產(chǎn)量。2020年之前，科羅拉多的波爾公司和費(fèi)城的皇冠控股已簽約增加生產(chǎn)線，新修生產(chǎn)設(shè)施。不過，2021年之前都不會投入生產(chǎn)。 本已繃緊了弦的生產(chǎn)系統(tǒng)又碰上了疫情，陷入崩潰。業(yè)內(nèi)分析人士提醒消費(fèi)者，未來幾周可能會發(fā)生“”的供貨短缺。啤酒批發(fā)商擔(dān)心市場份額被葡萄酒、烈酒、甚至是外帶的雞尾酒搶占。 隨著各州逐步解禁，酒吧外賣消費(fèi)體量原本十分有限，現(xiàn)在卻成了主流。在30個(gè)州內(nèi)，酒吧外賣已屬合法。上個(gè)月，愛荷華成為全國允許酒吧外賣的州。 在可預(yù)見的未來，啤酒罐供應(yīng)岌岌可危，誰也不知道美國人會如何調(diào)整飲酒習(xí)慣。年銷售額2,600億美元的酒料行業(yè)緊張地關(guān)注著形勢變化，如坐針氈。 來源：中國啤酒網(wǎng)