曾幾何時(shí)，兩三塊錢一瓶的啤酒和飲料的消費(fèi)，在餐桌消費(fèi)中只相當(dāng)于一道菜錢。近年來，隨著生活水平的提高，人們對(duì)美食、美酒的品質(zhì)和品種要求越來越高，隨之而來的是各種啤酒的價(jià)格不斷飆升。近日，記者經(jīng)過走訪哈爾濱市多家餐飲店發(fā)現(xiàn)，酒水費(fèi)超過一頓飯總消費(fèi)的一半已成常態(tài)。 “酒錢過半，再正常不過了” 在哈爾濱市道外區(qū)草市街上一家燒烤店里，記者看到，四位食客點(diǎn)了一桌烤品和20多瓶百威紅瓶。“這桌菜大概200多，啤酒8元一瓶，酒錢已經(jīng)160多了。看現(xiàn)在這個(gè)樣子，這桌的三位男士每人至少還能再喝6瓶，一共就是18瓶，酒錢可能還得翻倍。即使再點(diǎn)串，來盤肉，點(diǎn)一些素拍黃瓜、花生米等小菜，這桌酒水錢也肯定過半。”燒烤店老板表示，到大排檔吃燒烤就是喝啤酒貴，酒水錢占總消費(fèi)的一半甚至更多，再正常不過了。 “其實(shí)，酒水錢占總消費(fèi)過半很正?！，F(xiàn)在人們出來吃飯也吃不了啥，剛開始的時(shí)候胃口挺好，可是幾杯酒下肚，菜就吃不下去了。”道外草市街另一家燒烤店主陳晶說。 同一種酒 消費(fèi)場(chǎng)所不同 價(jià)格翻倍 連日來，記者走訪哈爾濱市多家餐飲店、倉買和KTV，很多大眾品牌的啤酒，在不同的消費(fèi)場(chǎng)所，價(jià)格有很大的差別。 8月24日下午，記者走訪了哈爾濱市道里區(qū)安心街附近的幾家飯店發(fā)現(xiàn)，炭火樓500毫升雪花純生的售價(jià)是9元，原汁麥的售價(jià)是5元至6元左右；牛大廚火爐烤肉店的原汁麥也是5元；另一家名為林小姐的烤肉店牌匾下的LED屏上顯示：“原汁麥2元……”記者進(jìn)店了解到，牌匾內(nèi)容是去年年底活動(dòng)價(jià)，現(xiàn)在店內(nèi)就三種客人比較常喝的酒：“百威、雪熊都是6元，原汁麥?zhǔn)?元。儲(chǔ)值300元，送兩箱原汁麥共24瓶，充500元贈(zèng)三箱，喝剩的酒可存2個(gè)月。”在對(duì)面的肚神餐飲店內(nèi)，除了很多進(jìn)口啤酒，還有10元的百威、哈啤1900和6元的原汁麥。 記者在附近路口處的安和倉買了解到，哈啤1900和青島純生的售價(jià)在7元左右，整箱哈啤1900會(huì)便宜一些。對(duì)面微利倉買的青島純生和哈啤1900大瓶均為6.9元一瓶，哈啤1900成箱12瓶?jī)H需66.9元一箱，價(jià)格更低。雪花原汁麥的價(jià)格為17.9元一提6瓶，一瓶?jī)r(jià)格約3元。 隨后，記者在安發(fā)街上的一家KTV發(fā)現(xiàn)，一樓的啤酒超市里主要銷售KTV專賣的小瓶啤酒，同樣的品牌，容量更小，價(jià)格卻比普通飯店翻了一倍：小瓶青島純生20元一瓶，和之前燒烤店10元一大瓶相比，不但酒量減少，而且價(jià)格翻倍；類似的情況還有雪花純生小瓶，售價(jià)為16元一瓶，和飯店9元一大瓶的相比價(jià)格貴7元；雪花藍(lán)瓶勇闖天涯16元一瓶，同樣的品牌，容量少了，價(jià)格卻翻倍了。 市民質(zhì)疑： 應(yīng)不應(yīng)該把跟酒無關(guān)的服務(wù)和環(huán)境加到酒價(jià)里 哈爾濱市市民李先生認(rèn)為，其實(shí)飯店不同，每瓶酒差1元2元的話，大多數(shù)人也不是特別在意，但KTV里的酒是小瓶酒，特別不扛喝，價(jià)格還挺高的，所以有些人在去KTV前，會(huì)去超市買一些飲料和酒，藏在包里帶進(jìn)去。與此同時(shí)，市民劉先生表示，KTV的酒價(jià)高于普通飯店一倍的這種現(xiàn)象，其實(shí)是很普遍的。一些高端的KTV或更豪華的夜場(chǎng)，酒價(jià)還會(huì)更高。 哈爾濱市市民高先生認(rèn)為，KTV酒價(jià)高的這種情況由來已久，大家似乎都習(xí)以為常了。因?yàn)樵陲埖旰蚄TV里，消費(fèi)者消費(fèi)的除了酒，還有環(huán)境和服務(wù)，應(yīng)不應(yīng)該把這些跟酒無關(guān)的服務(wù)和環(huán)境，都以酒的名義，加到酒價(jià)里面，的確有待商榷。 啤酒“” 變相漲價(jià)還是迎合顧客“更能喝”心理 與此同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，此前，哈啤“大綠棒子”是630毫升，如今變成了580毫升，價(jià)格卻沒變。 在哈爾濱市道外區(qū)一家餐館吃飯的丁先生告訴記者，“過去‘大綠棒子’扛喝，喝兩瓶就夠，現(xiàn)在能喝三瓶?！绷硪晃皇晨拖南壬嬖V記者：“正常情況下，我就能喝‘大綠棒子’3瓶，換成460毫升的百威，我能喝5瓶。其實(shí)算下來，兩種酒的酒量還是差不多的，但別人一問喝幾瓶，我說喝5瓶，顯得多有量?。×硗?，吃飯過程中還是多喝幾瓶顯得更有氣氛?！? 來源：中國(guó)啤酒網(wǎng)