疫情下，、都沒了，聚會才開始慢慢恢復(fù)，天就要涼了。 對于所有啤酒行業(yè)從業(yè)者而言，這無異于一個(gè)“史上冷的啤酒季”，但即便如此，仍有出挑的企業(yè)。 8月19日，華潤啤酒（控股）有限公司發(fā)布2020中期業(yè)績，數(shù)據(jù)顯示，上半年實(shí)現(xiàn)營收174.08億元，較去年同期下降 7.5%；實(shí)現(xiàn)凈利潤20.79億元，同比增長11.1%。 好不好全看同行襯托，比如華潤啤酒在高端市場的對手百威，日子就不太好過。今年上半年，百威亞太營收下降23.5%至25.75億美元，凈利潤大降69.47%至1.85億元美元。 【1】 “雪花勇闖天涯”，這一廣告語廣為人知，如今，作為“雪花”的擁有者，華潤啤酒卻五味雜陳。 近日，媒體報(bào)道，華潤啤酒未來平均每年將要關(guān)閉3家工廠。公司將在8月下旬的業(yè)績公告中對外明確本年度關(guān)廠計(jì)劃，從目前的規(guī)劃來看，公司未來平均每年要關(guān)廠3家，排除2020年，未來兩到三年的平均數(shù)也會達(dá)標(biāo)。 也就是說，未來三年，華潤啤酒至少將關(guān)廠9家。 關(guān)廠可不是簡單的關(guān)門，背后是裁員。 據(jù)了解，華潤啤酒旗下的華潤雪花啤酒有限公司將在未來三年內(nèi)，完成從五萬多人“優(yōu)化”到后只剩下兩萬八的裁員目標(biāo)。 至于關(guān)廠的原因，華潤啤酒坦承，為了持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)能優(yōu)化，減少固定資產(chǎn)價(jià)值虧損、改善凈利潤。對此，媒體直呼，關(guān)廠裁員，是為了“做靚業(yè)績”。 業(yè)績可以“做靚”，華潤啤酒遇到的問題，卻只能直面解決——雪花發(fā)展了華潤啤酒，也限制了華潤啤酒。 【2】 在啤酒市場，華潤啤酒堪稱龍頭老大，總銷量從2006年起連續(xù)多年位居中國市場，旗艦品牌“雪花Snow”也從2008年起成為全球銷量高的啤酒品牌。 從2019年?duì)I收來看，華潤啤酒仍然排名，達(dá)到331.9億元，青島啤酒實(shí)現(xiàn)營收279.8億元，燕京啤酒114.68億元。 尤其在中低檔啤酒領(lǐng)域，華潤是不折不扣的。 受益于近年來持續(xù)推動勇闖天涯的升級，2010年至2019年，華潤在中檔酒的市場占有率從17.1%提升到25.1%。2019年，華潤中檔酒市場占有率位居，于青島啤酒和燕京啤酒。 在低檔酒領(lǐng)域，華潤也保持地位，2019年市場占有率達(dá)到29.5%，于青島啤酒、百威和燕京啤酒。媒體了解到，當(dāng)前低檔酒主要品牌為雪花啤酒，價(jià)格在5元以下，銷量占公司啤酒總銷量約為90%。 看起來，雪花啤酒為華潤貢獻(xiàn)多多，而在侯孝海看來，雪花啤酒的員工多但產(chǎn)能效率低，這是自身的個(gè)弱點(diǎn)。 認(rèn)識到“弱點(diǎn)”后，華潤大刀闊斧關(guān)廠。到去年底，華潤啤酒共關(guān)了30家工廠，全行業(yè)關(guān)廠多。 侯孝海對媒體表示：“我們關(guān)閉快，沒有發(fā)生任何后遺癥。這場仗打得非常不錯，但很艱難?！? 關(guān)廠之后，把該做大的工廠做大，加強(qiáng)集約化，提升產(chǎn)能效率。比如，年產(chǎn)啤酒100萬噸的武漢工廠，占地500多畝，是雪花啤酒重要的基地工廠之一，不少高端和特色啤酒都產(chǎn)自于這里。 這些改革實(shí)行以來，雪花收到了積極效果。用媒體的話來說，“2019年的年報(bào)相當(dāng)亮眼”。 確實(shí)如此，2019年，華潤啤酒綜合營業(yè)額為331億元，同比增長4%，尤其是股東應(yīng)占綜合盈利同比大幅增長34%，為13億元。 增幅的主要來源，排在前面的兩條原因，正是實(shí)施產(chǎn)能優(yōu)化導(dǎo)致固定資產(chǎn)減值虧損減少，效率提升令成本節(jié)省。去年，公司確認(rèn)的固定資產(chǎn)減值及存貨減值分別為7億元、3.52億元。 與此同時(shí)，華潤啤酒的公司股價(jià)也“比翼齊飛”，2019年年內(nèi)高漲幅接近70%，較年初相比，市值增長了500億港元。 【3】 華潤啤酒年報(bào)“亮眼”，還有一大主要來源，便是收購喜力中國，培養(yǎng)自身高端品牌。 2019年4月，華潤啤酒完成對喜力中國資產(chǎn)的收購，5月喜力正式并表。并表期內(nèi)，喜力貢獻(xiàn)營業(yè)額11.4億元，貢獻(xiàn)凈利潤1.45億元。 在年報(bào)中，華潤啤酒披露了并購的成效：加上收購喜力中國的影響，去年，公司中啤酒銷量同比增長8.8%，啤酒整體平均售價(jià)同比上升2.8%。 收購喜力之外，華潤在高端化方面動作不斷，包括推出雪花馬爾斯綠啤酒和黑獅白啤兩款高端新品。這些行動無不反映出，“高端化”已成為華潤啤酒為重要的戰(zhàn)略目標(biāo)。 接受媒體采訪時(shí)，侯孝海直言：“中國啤酒市場目前的發(fā)展競爭邏輯已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)楦叨藳Q戰(zhàn)的邏輯，質(zhì)量發(fā)展的邏輯，利潤提升的邏輯，實(shí)際行業(yè)未來發(fā)展的核心就是高端誰勝誰敗，誰多誰少，誰強(qiáng)誰弱?！? 中國啤酒市場迎來“高端決戰(zhàn)”，高端啤酒的銷量，卻是國際巨頭百威英博一家獨(dú)大，在國內(nèi)的份額達(dá)到46.6%，比雪花、青島、燕京三家總和還要多。 更重要的是，代表消費(fèi)升級、有著較強(qiáng)品牌影響力的中高端產(chǎn)品，加速占據(jù)消費(fèi)者心智，成為市場主導(dǎo)，高端化是啤酒廠商的生存之戰(zhàn)。 當(dāng)然，這是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。盡管在高端市場，華潤啤酒位列百威英博、青島啤酒之后，但其“目標(biāo)”，乃是趕超百威。 上個(gè)月，侯孝海公開表示：“未來三到五年，華潤雪花希望在高端市場達(dá)到比較接近百威的份額?！? 很有可能，這不只是華潤啤酒一家，也是其他國產(chǎn)廠商共同的野望。 來源：中國啤酒網(wǎng)