雀巢在華水業(yè)務(wù)將出售給青島啤酒集團(tuán)(00168)的傳言坐實(shí)！ 8月28日，雀巢公司正式宣布同意與青島啤酒集團(tuán)在中國進(jìn)行戰(zhàn)略合作，青島啤酒集團(tuán)將購買雀巢中國的水業(yè)務(wù)。工商資料顯示，青島啤酒集團(tuán)由青島市國有資產(chǎn)管理局全資持股，青島啤酒股份有限公司是該集團(tuán)旗下上市公司。 筆者了解到，此次交易包括本地品牌“大山”、“云南山泉”，以及雀巢位于昆明、上海和天津的三家水業(yè)務(wù)工廠。根據(jù)雙方的許可協(xié)議，青島啤酒集團(tuán)將在中國生產(chǎn)和銷售“雀巢優(yōu)活”品牌。 至此，雀巢將把其在中國的上述水業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給青島啤酒集團(tuán)，包括雀巢在上海雀巢飲用水有限公司、天津雀巢天然礦泉水有限公司和云南大山飲品有限公司的全部股權(quán)將轉(zhuǎn)讓給青島啤酒集團(tuán)。 雀巢在一份通報(bào)中指出，兩家公司致力于無縫交接，“上述交易將不會(huì)影響消費(fèi)者、市場通路、客戶、售點(diǎn)和員工”。其還強(qiáng)調(diào)，雀巢傾力于在中國的可持續(xù)發(fā)展，并通過建立必要的生產(chǎn)布局來加強(qiáng)其發(fā)展承諾。 8月28日，雀巢并未同時(shí)透露本次交易的財(cái)務(wù)信息。 01、剝離本地水品牌 雀巢在8月28日的通報(bào)中表示，雀巢在中國的水業(yè)務(wù)包括全球品牌“雀巢優(yōu)活”和本地品牌“大山”、“云南山泉”。未來將保持并繼續(xù)向中國消費(fèi)者提供其標(biāo)志性的國際水品牌產(chǎn)品（包括“巴黎水”，“圣培露”和“普娜”）。雀巢和青島啤酒兩家公司還表示，此次戰(zhàn)略合作將實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，雙方共同致力于為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品與服務(wù)，為消費(fèi)者的美好生活貢獻(xiàn)新體驗(yàn)。筆者獲得的第三方市場調(diào)研機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2019年，在中國瓶裝水市場，按銷量計(jì)算，雀巢旗下的云南大山的市場份額為1.3%，排名第8；雀巢優(yōu)活則為0.4%，排名第11。另外，排名的是農(nóng)夫山泉，市場份額為11.7%，隨后依次是怡寶（10.4%）、景田（5.5%）、康師傅（5.3%)、娃哈哈（3.3%）等。筆者介紹過，今年6月，雀巢發(fā)布了飲用水業(yè)務(wù)的新戰(zhàn)略方向，并圈定了多個(gè)重點(diǎn)發(fā)展類別，包括標(biāo)志性國際品牌、的高端礦泉水品牌及功能性水等差異化健康產(chǎn)品。但與此同時(shí)，雀巢也明確表示可能會(huì)賣掉一些不符合戰(zhàn)略方向的飲用水業(yè)務(wù)，并要為大部分北美（美國和加拿大）飲用水業(yè)務(wù)探索戰(zhàn)略選擇，包括潛在的出售。2019年，雀巢飲用水業(yè)務(wù)的銷售額達(dá)78億瑞士法郎（約合583.49億元），而雀巢可能賣掉一大塊的北美飲用水（國際品牌除外）貢獻(xiàn)了超過40%的銷售。后來，筆者從雀巢中國方面證實(shí)，中國水業(yè)務(wù)也被納入了此次戰(zhàn)略調(diào)整的評(píng)估范圍?！芭c全球水業(yè)務(wù)的新戰(zhàn)略方向一致，雀巢已經(jīng)開始為中國市場水業(yè)務(wù)的未來探索佳解決方案，包括潛在的出售?！碑?dāng)時(shí)，雀巢還向筆者強(qiáng)調(diào)道：“高端水業(yè)務(wù)，不在這次潛在出售的范圍之內(nèi)。” 02、水業(yè)務(wù)新策略落地 8月28日公布的交易，也代表著雀巢水業(yè)務(wù)的新戰(zhàn)略已落地中國。在今年6月的新戰(zhàn)略發(fā)布后不久，雀巢就相繼出售了兩項(xiàng)飲用水業(yè)務(wù)。今年6月底，雀巢圣培露稱已將旗下瓶裝水品牌Nestlé Vera轉(zhuǎn)讓給PET瓶制造商Sicon的新公司，出售資產(chǎn)還包括圣培露位于意大利四個(gè)區(qū)域的裝瓶廠。緊接著在7月初，雀巢加拿大宣布，擬將雀巢優(yōu)活（Pure Life）瓶裝水業(yè)務(wù)出售給加拿大本地家族企業(yè)Ice River Springs，該交易有望在2020年第三季度完成。事實(shí)上，決定對(duì)水業(yè)務(wù)“動(dòng)大手術(shù)”的原因在于，雀巢還是想把這塊業(yè)務(wù)做得更好。在雀巢執(zhí)行官施奈德上任后，飲用水被圈定為雀巢的高增長類別。介紹過，在2020年中期業(yè)績會(huì)議上，施奈德重申飲用水繼續(xù)是雀巢的四大高增長目標(biāo)類別之一，但高增長類別并不意味著其在每個(gè)季度或每年都會(huì)實(shí)現(xiàn)高增長。他表示，飲用水業(yè)務(wù)曾經(jīng)歷過表現(xiàn)疲軟的時(shí)期，而新戰(zhàn)略正是為了確保令該類別在未來重返高增長狀態(tài)，雀巢也從中受惠。施奈德稱，相信高端和功能性產(chǎn)品存在對(duì)雀巢而言好的機(jī)遇。事實(shí)上，此前雀巢水業(yè)務(wù)在中國市場也將高端化和和功能性作為探索的方向。在高端布局上，今年6月初，雀巢旗下意大利高端水品牌AcquaPanna普娜正式進(jìn)入中國市場，并上市了多種包裝規(guī)格產(chǎn)品。今年7月份，雀巢還在優(yōu)活品牌下推出了定位“高端加強(qiáng)補(bǔ)水”的輕功能氣泡水飲料。 03、新東家為何出手？ 對(duì)于此次交易，相信更多人關(guān)心的還有：“新東家”青島啤酒集團(tuán)為何出手？筆者翻查資料發(fā)現(xiàn)，青島啤酒集團(tuán)早已開始嘗試涉足飲料領(lǐng)域。去年7月27日，青島啤酒在當(dāng)?shù)嘏e行了旗下王子海藻蘇打水的新品發(fā)布會(huì)。當(dāng)時(shí)青島啤酒集團(tuán)黨委書記、董事長黃克興表示，該集團(tuán)“用更寬廣的視野、更高的目標(biāo)要求、更有力的舉措推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，更好的滿足消費(fèi)者需求。” 事實(shí)上，青島啤酒“跨界”飲品更早可以追溯到2000年。 據(jù)中新網(wǎng)2000年的報(bào)道，青島啤酒股份有限公司和日本朝日啤酒株式會(huì)社合資成立了青啤朝日飲品有限公司。其中，青島啤酒持股比例為40%，朝日方面持有60%股份。上述報(bào)道稱，合資公司還有新建年產(chǎn)五萬噸茶飲料項(xiàng)目的投資計(jì)劃，產(chǎn)品將全部銷售國內(nèi)。在茶飲料投產(chǎn)之后，該公司還將繼續(xù)開發(fā)生產(chǎn)礦泉水和純凈水等產(chǎn)品。多年后，青島啤酒方面又買下了朝日持有的全部合資企業(yè)股權(quán)。筆者翻查青島啤酒2019年報(bào)還留意到，該公司表示將“充分利用現(xiàn)有資源向其他酒類、飲料行業(yè)延伸發(fā)展，實(shí)現(xiàn)品牌、設(shè)備、產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和渠道價(jià)值的大化，不斷創(chuàng)造新的增長點(diǎn)?！?019年，青島啤酒的營業(yè)額和利潤幾乎完全由生產(chǎn)和銷售啤酒而產(chǎn)生的。去年，該公司收入279.8億元，凈利潤18.5億元，毛利率為38.94%。而翻查即將上市的農(nóng)夫山泉，這家被稱為“水中茅臺(tái)”的飲料巨頭，去年其包裝飲用水的毛利率高達(dá)60.2%。雀巢未披露其在華飲用水業(yè)務(wù)的毛利率情況。青島啤酒董事長黃克興今年3月在公司年報(bào)中表示，青島啤酒在繼續(xù)堅(jiān)定不移做強(qiáng)做優(yōu)啤酒主業(yè)的同時(shí)，公司發(fā)揮創(chuàng)新性思維，整合平臺(tái)資源積極開拓啤酒 ”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，打造與主業(yè)互補(bǔ)的多業(yè)態(tài)共贏共利生態(tài)圈，為長期可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 來源：中國啤酒網(wǎng)