近日，雀巢宣布與青島啤酒集團達成戰(zhàn)略合作，青島啤酒集團將購買雀巢中國水業(yè)務(wù)。據(jù)了解，此次交易包括本地品牌“大山”、“云南山泉”、雀巢位于昆明、上海和天津的三家水業(yè)務(wù)工廠。完成該筆交易后，雀巢在中國市場仍保留“巴黎水”、“圣培露”、“普娜”，更專注于高端水業(yè)務(wù)，青島啤酒則獲得了更快在水業(yè)務(wù)上嶄露頭角的機會。 早在今年上半年，雀巢就傳出過要出售水業(yè)務(wù)的消息。7月，雀巢宣布“更加聚焦于標志性的國際品牌和知名高端礦泉水品牌”戰(zhàn)略，同時投資包括功能性水在內(nèi)的差異化健康飲用水產(chǎn)品。此外，雀巢還表示不排除出售北美（美國和加拿大）大部分水業(yè)務(wù)的可能性，但不涉及國際品牌，預(yù)計在2021年初完成。 此次青島啤酒集團進軍水業(yè)務(wù)也并非無跡可尋。今年3月，青島啤酒宣布推出新品果味蘇打氣泡水“輕零”，隨后7月，旗下王子海藻蘇打水正式上市。從這些動作來看，青島啤酒有意朝著多元化方向發(fā)展，水業(yè)務(wù)是其重點發(fā)展的方向。 不過，有分析指出，雀巢之所以放棄這部分水業(yè)務(wù)，在于其對業(yè)績貢獻較小。財報數(shù)據(jù)顯示，2019年雀巢增長幅度小的板塊正是瓶裝水業(yè)務(wù)，有機增長率僅為0.7%。 但是，作為接盤方的青島啤酒，會做的買賣嗎？參考農(nóng)夫山泉發(fā)布的招股書，去年其包裝飲用水的毛利率高達60.2%，飲用水業(yè)務(wù)的利潤不可謂不高。而2019年青島啤酒的毛利率僅為38.94%。此外，資料顯示，2019年瓶裝飲用水市場份額占據(jù)我國整個軟飲行業(yè)的20.3%，市場規(guī)模突破2000億元，2014到2019年年復(fù)合增長率達到11%，市場前景較為廣闊。 對于此次兩位巨頭達成的合作，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者：“從品類來看，酒、水不分家，客戶、渠道重合度較高。青島啤酒集團接手雀巢中國水業(yè)務(wù)后，可以利用其現(xiàn)有的渠道優(yōu)勢，對整體業(yè)務(wù)起到渠道、資源協(xié)同的作用，加速青島啤酒水業(yè)務(wù)在全國的布局。” 來源：佳釀網(wǎng)