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      1. 啤酒

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        青啤萬里“走黃河”:產(chǎn)業(yè)共通、文化共融、成果共享
        2020-10-29 (à′?′: ì???í?)
        “萬里黃河水,處處青啤香?!睆狞S海之濱青島到黃河之濱蘭州,相距千里同飲黃河水,如今也被同一種金黃色的啤酒激情所感染。 早在上世紀90年代后期,青島啤酒就已經(jīng)開始沿黃河流域大規(guī)模布局。多年的持續(xù)深耕,目前,青啤在黃河流域已建有近30家啤酒生產(chǎn)工廠和麥芽廠,設(shè)有多家省級銷售業(yè)務(wù)單位,遍布黃河流域的TSINGTAO 1903青島啤酒吧和各地城市青島啤酒節(jié)狂歡共啟,青島啤酒自身及上下游產(chǎn)業(yè)鏈已深度融入了黃河流域高質(zhì)量發(fā)展。 在陸海內(nèi)外聯(lián)動、東西雙向互濟開放發(fā)展合作的大背景下,黃河流域的青島元素越來越多,青島啤酒的影響力也越來越大。 多元產(chǎn)品布局,深耕沿黃市場 細看之下,百年青啤聚焦高質(zhì)量發(fā)展、謀長遠發(fā)展的理念與青島被賦予的任務(wù)與使輔相成。中 央要求青島打造“一帶 一路”國際合作新平臺,推動東西雙向互濟、陸海內(nèi)外聯(lián)動,就是要發(fā)揮好“通道”作用,把向西、向東的雙向合作統(tǒng)籌起來,不但要強化對外開放,也要強化對內(nèi)的輻射互動。 而青啤正是這一國家重大戰(zhàn)略布局的先行者和踐行者。這家始創(chuàng)于1903年的百年老店,不僅持續(xù)領(lǐng) 跑啤酒行業(yè)品牌價值,更是以超前的眼光和大局意識不斷完善著自己的產(chǎn)品矩陣。在基地山東保有優(yōu)勢的前提下,青啤沿黃河求空間,發(fā)展非優(yōu)勢市場,形成階梯狀、有層次的發(fā)展格局。 在蘭州,青啤譜寫著一曲“大花”與“小花”的傳奇。1950年,青島啤酒試種啤酒花,研究和種植的品種有“青島大花”和“青島小花”。后來移植到新疆、甘肅等地種植,成為當?shù)刂匾慕?jīng)濟作物,被當?shù)厝擞H切地稱為“幸?;ā薄ⅰ爸赂换ā?,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了重大貢獻。與此同時,青啤在甘肅采購的啤酒花,已然占到集團酒花采購總量的高份額,是國內(nèi)啤酒行業(yè)采購國產(chǎn)酒花很多的啤酒公司。一瓶啤酒里的東西互濟,展現(xiàn)得淋漓 盡致。 在太原,青啤與地方白酒分庭抗禮、占據(jù)了山西市場的半壁江山。青啤太原公司易拉罐產(chǎn)品順利上線投產(chǎn),所生產(chǎn)的經(jīng)典啤酒榮獲青島啤酒受消費者喜歡的啤酒評比大獎;高中端精釀產(chǎn)品、生鮮原漿系列產(chǎn)品上線,一經(jīng)推出、即成風尚。青啤扎根山西,正是融入黃河流域經(jīng)濟發(fā)展的小小縮影。 在西安, 青啤逐漸確立起西部地區(qū)的核心生產(chǎn)基地,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及和暢銷陜西、山西、河南、寧夏等多個省區(qū),市場占有率位列第 一,特別是高中端市場占有率正逐年提升。從一家工廠到集團化控股公司,從增加就業(yè)機會,帶動陜西包裝、物流、玻璃、能源、糧食等產(chǎn)業(yè)鏈的有力發(fā)展,到推動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)集群建設(shè),青啤正在發(fā)揮品牌帶領(lǐng)作用,為城市經(jīng)濟發(fā)展“硬指標”做著突出的貢獻。 依托產(chǎn)品力,深化青島文化IP 建廠銷售以外,青島啤酒也深度融入到了沿黃區(qū)域的文化生活之中。青島啤酒節(jié)1991年在青島創(chuàng)辦,歷經(jīng)30年早已成為這座山海之城的一個LOGO、一個符號、一種生活態(tài)度。本世紀之初,青島啤酒這一文化平臺載體,就與黃河流域文化相融,讓這場關(guān)于激情、關(guān)于暢想的青春風暴沿著黃河溯源而上。 在黃河之濱,一曲《蘭州蘭州》唱出了蘭州的精致,也點燃了蘭州市民的熱情;一曲《愛青島》,則唱出了青島的時尚浪漫,讓人了解青島的“山、海、島、城”。兩首曲子前后應(yīng)和,兩座城市交相輝映,青島啤酒香飄黃河兩岸……青島啤酒節(jié)連續(xù)在全國多座城市相繼開啟大型“狂歡”。這不僅彰顯了百年品牌對城市經(jīng)濟、文化以及消費的影響,更是以啤酒為媒,打通了夜生活新體驗的新入口,實現(xiàn)消費者與政府、與社會相關(guān)方的互利共贏。 放眼全國,對青島啤酒節(jié)的“選擇”已經(jīng)不再是“跟風獵奇”。其多元化個性化的實踐,正在迅速成長為區(qū)域經(jīng)濟的“流量引擎”:陜西延安,首屆棗園公園青島啤酒節(jié)創(chuàng)造了彩色冰雕、極地雪屋、冰雪滑梯的場景;四川成都,吃喝玩樂購一站式抵達,蓉城島城共同舉杯,燃情樂隊嗨爆全場;山西太原,結(jié)合啤酒品類打造風格迥異的主題體驗日……成熟的運營模式和巨大的商業(yè)潛能,持續(xù)引發(fā)著黃河沿岸城市的關(guān)注與共鳴。 作為另一重要“流量入口”的TSINGTAO1903酒吧,也不甘示弱,小體量的試驗正逐步蛻變成沿黃城市切入時尚生活的入口。當日下線、新鮮正宗的全系青島啤酒,沉淀著一批又一批的發(fā)燒級啤酒客。懂酒愛酒的人們,在這里、相識、相交、相聚,直至形成了相伴的社交圈子。對于一座城乃至一個區(qū)域來說,TSINGTAO1903酒吧的快速擴張,已成為拉動消費升級的“微觀引擎”,有力地提升了西域民眾對青島的城市認知,展示了河海之濱文化交融的魅力。 打造黃河走廊 開啟高質(zhì)量發(fā)展新篇章 青島啤酒之所以能夠貫通黃河流域九省,究其根本在于其百年不變的核心競爭力——對質(zhì)量精益求精。 每一瓶啤酒出廠前都要經(jīng)歷1800道關(guān)鍵質(zhì)量控制;每一支酒瓶要洗30分鐘才算合格;生產(chǎn)現(xiàn)場釀造水,每隔兩小時品嘗一次;輸送酒的管道要用啤酒“沖刷”干凈;啤酒上架后,工作人員要進行抽樣品評……嚴苛的質(zhì)量管理,鑄就了青島啤酒的卓 越品質(zhì)。 細節(jié)決定成敗,這份堅持使得青島啤酒在競爭激烈的市場環(huán)境中,穩(wěn)住了自己行業(yè)龍頭的地位。 多年以來,青島啤酒一直帶領(lǐng)著國內(nèi)啤酒的發(fā)展,品牌影響力和消費者認可度都在國產(chǎn)品牌中遙遙 。2020 年其品牌價值突破 1792.85 億,連續(xù)17年蟬聯(lián)行業(yè)首 位。而作為一家“老 字號”,青啤卻并沒有固步自封,不斷提升著自身降本增效、創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的執(zhí)行力。 在產(chǎn)品端,持續(xù)推動著質(zhì)量管理由“基礎(chǔ)質(zhì)量 特色質(zhì)量”向“魅力質(zhì)量”的躍升——百年之旅、琥珀拉格、皮爾森、IPA、全麥白啤、經(jīng)典1903、鴻運當頭、奧古特等藝術(shù)釀造新品,正一步步把時尚與高質(zhì)量刻進青啤躍動的脈搏。 當然,一個好的品牌, 不僅能帶領(lǐng)行業(yè)發(fā)展潮流、帶領(lǐng)消費者需求變化,更應(yīng)該具備高度的社會責任感,為不同時代的利益相關(guān)方創(chuàng)造多元共享價值。 適逢國家重大戰(zhàn)略布局,青島啤酒在自身發(fā)展的同時,將積極整合資源,攜手黃河流域上下游企業(yè),以黃河戰(zhàn)略為導向,以黃河文化為紐帶,以企業(yè)合作為基礎(chǔ),以互利共贏為條件,聯(lián)手打造具有精神內(nèi)核與時代價值的黃河文化品牌,與消費者一道講好“黃河故事”,為實現(xiàn)中華民族偉大復興的中國夢凝聚精神力量。 來源:中國啤酒網(wǎng)

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