盡管今年全球啤酒銷量預(yù)計(jì)將下降約9%，但低酒精、無(wú)酒精啤酒的銷量預(yù)計(jì)將保持穩(wěn)定，小幅上升0.1%。 事實(shí)上，低酒精、無(wú)酒精啤酒預(yù)計(jì)將在2024年保持彈性，IWSR預(yù)測(cè)其銷量復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.9%(2019-2024年)。 由于新冠病毒等因素，2020年全球酒料總量預(yù)計(jì)將下降8%。但在這樣的背景下，IWSR目前預(yù)計(jì)，低酒精類別和無(wú)酒精類別保持相對(duì)穩(wěn)定。 大的低酒精、無(wú)酒精市場(chǎng) IWSR的分析涵蓋了19個(gè)主要市場(chǎng)，這些市場(chǎng)占全球飲酒量的75%左右，因此可以作為整個(gè)行業(yè)的一個(gè)指標(biāo)。 這19個(gè)市場(chǎng)分別是英國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、巴西、加拿大、中國(guó)、哥倫比亞、法國(guó)、德國(guó)、印度、意大利、日本、墨西哥、波蘭、俄羅斯、南非、西班牙、泰國(guó)、土耳其以及全球旅游零售渠道。其中，2019年大的無(wú)酒精、低酒精啤酒市場(chǎng)是德國(guó)、西班牙、美國(guó)、日本和波蘭。 此外，在截至2024年的未來(lái)幾年里，與啤酒總量增長(zhǎng)相比，波蘭、西班牙和德國(guó)的低啤酒和無(wú)啤酒市場(chǎng)份額增幅可能大。 非酒精類烈性酒的銷量受到因市場(chǎng)內(nèi)部關(guān)閉帶來(lái)的更大沖擊，因?yàn)檫@一渠道對(duì)于提高消費(fèi)者對(duì)該品類的認(rèn)知度至關(guān)重要。然而，據(jù)IWSR預(yù)測(cè)，盡管可能會(huì)受到進(jìn)一步的封鎖和限制，但今年的銷量預(yù)計(jì)將以相對(duì)溫和的1%下降。 三種主要的消費(fèi)趨勢(shì)推動(dòng)了人們對(duì)無(wú)酒精和低酒料的興趣。首先，消費(fèi)者正在減少他們消費(fèi)的酒精量:要么是在飲酒的次數(shù)上，要么在他們飲酒的數(shù)量上。 此外，他們也在尋求將酒類產(chǎn)品換成專門的替代品——比如旗艦品牌的低酒精或無(wú)酒精產(chǎn)品。 消費(fèi)者也在關(guān)注那些有可能取代飲酒場(chǎng)合的非酒精產(chǎn)品:比如更復(fù)雜的軟飲料，或者是不同風(fēng)味的飲品，或者是康普茶這樣的健康飲品。 RTDs和電子商務(wù)蓄勢(shì)待發(fā) 盡管全球酒料行業(yè)8%的降幅聽起來(lái)有些慘淡，但這比今年早些時(shí)候該行業(yè)預(yù)計(jì)的兩位數(shù)降幅要好得多。 IWSR的分析指出了另一個(gè)亮點(diǎn):RTD酒精產(chǎn)品。到2020年，這類產(chǎn)品的銷量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)43%。它的成功在很大程度上得益于美國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勁表現(xiàn)。按銷量計(jì)算，美國(guó)是全球大的RTD市場(chǎng)。 IWSR指出:“全球消費(fèi)者已顯示出對(duì)清新、味道好、飲用時(shí)間長(zhǎng)的飲料的偏好，這對(duì)RTDs來(lái)說(shuō)是個(gè)好兆頭。預(yù)計(jì)RTDs將在2019-2024年實(shí)現(xiàn)21.8%的年復(fù)合增長(zhǎng)率，主要從啤酒領(lǐng)域竊取市場(chǎng)份額?！? 根據(jù)IWSR的數(shù)據(jù)，2020年另一個(gè)明顯的贏家是電子商務(wù)。預(yù)計(jì)到2020年，10個(gè)核心國(guó)家(澳大利亞、巴西、中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、西班牙、英國(guó)、美國(guó))的電子商務(wù)價(jià)值將增長(zhǎng)40%以上，達(dá)到170億美元，預(yù)計(jì)進(jìn)一步增長(zhǎng)將推動(dòng)這一類別到2024年達(dá)到400億美元。 來(lái)源：中國(guó)啤酒網(wǎng)