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      1. 啤酒

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        燕京啤酒觀察:變與不變之間的執(zhí)著堅(jiān)守
        2021-02-23 (à′?′: ì???í?)
        提起燕京啤酒,應(yīng)該無人不知,無人不曉。這些年來,穿梭過時空隧道閃回到一個個歲月的切片,徜徉于一年一度的燕京啤酒花園,歡笑于同學(xué)好友的推杯換盞,無論是濤聲依舊的星月海邊,還是漁火點(diǎn)點(diǎn)的山水之間,隨便抽出哪一片,可能都有燕京啤酒的身影。 細(xì)數(shù)來,從次相遇燕京啤酒開始,你可能走過不少地方,經(jīng)歷過很多事情,發(fā)生了不小的變化,不知你有沒有感覺到,燕京啤酒也因你在改變,又始終為你不變。 40年燕京勇于創(chuàng)新:為你而變 近年來,隨著消費(fèi)升級和我國消費(fèi)者群體構(gòu)成、消費(fèi)口味、觀念的變化,我國啤酒市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)也隨之改變,低端啤酒產(chǎn)品的市場份額在逐年下降,而高中端啤酒的市場份額則在快速增長。 在消費(fèi)升級大趨勢下,中國啤酒行業(yè)需要新的品牌戰(zhàn)略,打造多元化、個性化、市場化的品牌,打造定制化、群體化的營銷模式。 燕京啤酒不斷開發(fā)高品質(zhì)、差異化產(chǎn)品帶領(lǐng)啤酒消費(fèi)新潮流。燕京啤酒洞察形勢率先成立創(chuàng)新業(yè)務(wù)中心,推進(jìn)集成式創(chuàng)新業(yè)務(wù)職能,基于技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新等管理全過程,跨界跨部門推進(jìn)創(chuàng)新。 2020年5月9日,燕京啤酒官微宣布王一博成為品牌代言人,北京盈通中心、上海雙子塔、廣州小蠻腰,當(dāng)燕京啤酒攜手王一博的動效廣告點(diǎn)亮北廣上地標(biāo)性建筑時,朋友圈瞬間刷屏,獲得很高網(wǎng)絡(luò)人氣和市場熱度。 燕京啤酒也借此完成了品牌向年輕化轉(zhuǎn)型的處女秀,提升了燕京啤酒在年輕人心目中的“有趣有料有活力”的品牌好感度,同時實(shí)現(xiàn)品牌知名度、好感度、銷量同步飛升。 作為一款集工藝、口感、設(shè)計(jì)、概念都是很好的暢飲型清爽類啤酒,燕京U8在采用了特釀技術(shù)使酒內(nèi)乙醛含量達(dá)到適合比例的同時,還保證泡沫綿密豐富,暢爽過癮,酒后不頭疼,不宿醉,“好喝不上頭”,已成為年輕消費(fèi)者生活聚會中的不二好選擇。 在“流量當(dāng)?shù)馈钡臅r代,品牌選擇年輕人喜歡的新生代偶像成為代言人已經(jīng)屢見不鮮。燕京啤酒此次重磅推出的“燕京U8國潮罐”,通過牽手王一博,疊加起“國民流量”的營銷價值,不僅打出了全新產(chǎn)品燕京U8的銷量,更是一次與年輕消費(fèi)者的深度溝通,讓人看到了燕京啤酒在品牌年輕化及個性化突破上的信心和魄力。 不久前,燕京啤酒試水社區(qū)酒號,小酒屋飄香大京城。作為城市文化的時尚地標(biāo),燕京啤酒社區(qū)酒號結(jié)合城市特色和啤酒文化,以酒為媒,新鮮到家,借助燕京啤酒獨(dú)特的品牌與產(chǎn)品優(yōu)勢,每天為食客們提供新鮮、正宗、醇厚的啤酒產(chǎn)品。僅僅幾個月的時間,燕京社區(qū)酒號在京城遍地開花,并廣受追棒。 2020年7月,燕京啤酒精心研發(fā)的全系列“燕京八景”精釀產(chǎn)品在天貓燕京啤酒旗艦店隆重推出,八款不同風(fēng)格產(chǎn)品集結(jié),帶給消費(fèi)者更多元化、個性化的精釀啤酒新體驗(yàn)。 燕京八景精釀系列啤酒,將傳統(tǒng)京味文化融入產(chǎn)品,向世人展示文化深厚底蘊(yùn)及獨(dú)特魅力,將盛世古景與燕京品牌文化融為一體,是文化與藝術(shù)的碰撞、地域與佳釀的結(jié)合,融匯了“文化之盛、藝術(shù)之珍、佳釀之醇”的文化標(biāo)簽。 2021年1月17日上午8時,京呼高鐵開通運(yùn)營滿一周年之際,一列承載“冰雪奇緣”的高鐵列車從北京北站呼嘯而發(fā),正式開啟了燕京啤酒高鐵冬奧專列的燃情之旅。 以民族品牌燕京啤酒和“中國智造”復(fù)興號列車強(qiáng)勢合作為契機(jī),在燕京啤酒高鐵冬奧專列的車廂里,從座椅頭枕、桌板到車廂的行李架,均設(shè)有結(jié)合燕京啤酒冬奧元素的精美畫面設(shè)計(jì),目之所及皆展現(xiàn)著燕京啤酒“更高、更快、更強(qiáng)”的行業(yè)領(lǐng)軍者形象。 繼冠名足協(xié)杯,牽手之后, 燕京啤酒勇于進(jìn)行自我突破,嘗試跨界出圈,逐漸向品牌年輕化方向轉(zhuǎn)型,激發(fā)企業(yè)年輕活力,吸引更多年輕消費(fèi)群體。 “燕京啤酒堅(jiān)持‘產(chǎn)品為王’戰(zhàn)略,不斷推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新升級,強(qiáng)勢推出新品燕京U8、簽約全能藝人王一博、試水燕京社區(qū)酒號、推出‘燕京八景’精釀系列啤酒;在產(chǎn)品、品牌、營銷上聯(lián)動創(chuàng)新,不斷嘗試融入年輕消費(fèi)群體,堪稱老品牌的轉(zhuǎn)型典范?!敝袊茦I(yè)協(xié)會秘書長何勇指出。 40年燕京堅(jiān)守傳統(tǒng):為你不變 “堅(jiān)守科技創(chuàng)新,為消費(fèi)者提供美味的啤酒享受”,燕京啤酒這一使命準(zhǔn)確地反映出燕京的科技創(chuàng)新之路:變的是不斷自我突破的科技實(shí)力,而不變的是沉入燕京內(nèi)核的創(chuàng)新之錨。 這些年來,燕京啤酒一直在改變,又一直堅(jiān)守初心、從未改變。這是因?yàn)?,燕京啤酒變的是靠近你的方式,不變的是始終為你的信念。相比于不斷創(chuàng)新,燕京深知,保持初心更是重要之事。 從1903年中國建立家啤酒企業(yè)算起,經(jīng)過一百多年的發(fā)展,如今,啤酒早已經(jīng)不僅僅是一種食物形態(tài),更成為城市的一種文化符號,進(jìn)而融入城市居民的一種生活方式了。 啤酒文化,已經(jīng)深深烙進(jìn)了國人的文化當(dāng)中。在更廣闊的視野內(nèi),中國的啤酒產(chǎn)量已經(jīng)占到全世界的1/4,一舉成為全球很大的啤酒消費(fèi)國。 啤酒消費(fèi)升級和進(jìn)口啤酒的涌入正讓國產(chǎn)啤酒企業(yè)受到?jīng)_擊,但也帶來啤酒行業(yè)翹首以盼的結(jié)構(gòu)調(diào)整及產(chǎn)業(yè)升級。 燕京啤酒選擇主動出擊,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),發(fā)力高中端。從對市場份額的過度追求轉(zhuǎn)向關(guān)注對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌塑造和管理水平的調(diào)整和提升,經(jīng)過多年市場深耕后推出的“高品質(zhì)、高性價比、高可見度”品牌戰(zhàn)略初露崢嶸,開始取得顯著成效。 目前,燕京啤酒正啟動五年增長與轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略項(xiàng)目,明確發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。未來,燕京啤酒將致力于抓住結(jié)構(gòu)性機(jī)會,大力提升經(jīng)營水平,帶領(lǐng)燕京進(jìn)入“重構(gòu)期”,實(shí)現(xiàn)業(yè)績的涅槃飛躍。 經(jīng)過充分論證,燕京集團(tuán)確立“突破創(chuàng)新、穩(wěn)健前行、能力重塑、高速發(fā)展”的戰(zhàn)略目標(biāo),在此目標(biāo)下,燕京將有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有節(jié)奏地開啟企業(yè)內(nèi)部改革與創(chuàng)新,在品牌、市場、渠道、人才、信息化和成本控制等多方面持續(xù)培養(yǎng)與提升能力,爭取在2025年前完成蛻變,實(shí)現(xiàn)快于行業(yè)發(fā)展水平的高速增長,屆時品牌形象、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、運(yùn)營效率也將取得大幅提升。 未來,燕京啤酒將點(diǎn)聚焦產(chǎn)品、渠道、區(qū)域三個重要抓手。產(chǎn)品上,改變品牌架構(gòu)單薄與形象老化的現(xiàn)狀,加速高質(zhì)量高中端產(chǎn)品的推陳出新;渠道上,填補(bǔ)當(dāng)前諸多空白和弱勢渠道,繼續(xù)加強(qiáng)高利潤與全國性的渠道建設(shè);區(qū)域上,扭轉(zhuǎn)基地市場量小分散的格局,因地制宜提升區(qū)域市場的銷量和市占率。 在第17屆“世界品牌大會暨中國500很具價值品牌發(fā)布會”上,燕京啤酒以1325.82億元的品牌價值上榜,較上年相比增長108.95億元。不僅如此,燕京啤酒旗下漓泉啤酒209.26億元、惠泉啤酒158.19 億元、九龍齋157.29億元、雪鹿86.65億元同時上榜。至此,燕京啤酒及其子品牌價值接近兩千億,達(dá)到1937.21億元。 正是 “工匠精神”和“與時俱進(jìn)”的創(chuàng)新性結(jié)合,支撐著燕京位居“中國500很具價值品牌”之列,推動了民族品牌的國際化,并在國際市場塑造了“中國制造”的良好形象。 燕京一直認(rèn)為:執(zhí)著,是因?yàn)椴煌跣模降檬冀K;堅(jiān)守,是因?yàn)橛行〇|西不能改不能變;創(chuàng)新,是因?yàn)榕c時俱進(jìn),與消費(fèi)者并肩同行。 傳統(tǒng)的元素,經(jīng)典的表達(dá),先進(jìn)的科技,時尚的審美,燕京啤酒在執(zhí)著的堅(jiān)守奮斗了40年。 因?yàn)檫@份執(zhí)著,因?yàn)檫@份堅(jiān)守,因?yàn)檫@份創(chuàng)新,燕京從年產(chǎn)1萬噸的小企業(yè),經(jīng)過短短的40年,發(fā)展成為連續(xù)10年進(jìn)入世界啤酒行業(yè)前八名的啤酒行業(yè)巨頭。 “近年來,以燕京啤酒為代表的啤酒巨頭都在高中端市場發(fā)力,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新升級,中國啤酒行業(yè)整體競爭屬性出現(xiàn)從價格競爭到價值競爭的飛躍,因此,從產(chǎn)業(yè)端到消費(fèi)端都對中國啤酒行業(yè)更有信心?!敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為。 來源:中國啤酒網(wǎng)

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