華潤雪花啤酒“消費升級下的啤酒瓶設(shè)計與質(zhì)量保障關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項目

通過科技成果鑒定

11月19日，中國酒業(yè)協(xié)會技術(shù)委員會組織專家在北京對華潤雪花啤酒（中國）有限公司完成的“消費升級下的啤酒瓶設(shè)計與質(zhì)量保障關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項目進行了科技成果鑒定。

鑒定委員會專家、項目組主要完成人員及相關(guān)工作人員共16人參加了會議。鑒定會由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼獎勵辦公室主任何勇主持。

會議首先通過了鑒定委員會專家組名單，推薦中國日用玻璃協(xié)會副理事長兼秘書長趙萬幫為主任委員，中國計量測試學(xué)會玻璃分析檢驗專業(yè)委員會秘書長楊京亭、全國釀酒標準化技術(shù)委員會副秘書長郭新光、北京工業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院田英良教授以及北京工商大學(xué)食品學(xué)院廖永紅教授擔(dān)任鑒定會委員。

在鑒定會上，華潤雪花啤酒（中國）有限公司生產(chǎn)中心技術(shù)質(zhì)量部質(zhì)量總監(jiān)豐水平就“消費升級下的啤酒瓶設(shè)計與質(zhì)量保障關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項目做了工作報告，他表示，項目通過運用軟件分析、熱光電等技術(shù)，建立了啤酒瓶全流程兼顧創(chuàng)新與質(zhì)量的保障體系，在效率提升、節(jié)能降耗、低碳環(huán)保、質(zhì)量提升、產(chǎn)品形象提升等方面具有重要意義。

隨后，華潤雪花啤酒（中國）有限公司技術(shù)研究院創(chuàng)新管理呂騰飛、生產(chǎn)中心技術(shù)質(zhì)量部供應(yīng)鏈質(zhì)量副經(jīng)理李慶良、生產(chǎn)中心技術(shù)質(zhì)量部供應(yīng)鏈質(zhì)量王京浩分別就項目做了技術(shù)報告、應(yīng)用報告、科技查新報告。最后，華潤雪花啤酒（中國）有限公司技術(shù)研究院院長兼生產(chǎn)中心技術(shù)質(zhì)量部總監(jiān)鐘俊輝對專家提出的問題進行解答并對項目進行總結(jié)。

與會領(lǐng)導(dǎo)與鑒定委員會專家聽取了項目的工作報告、技術(shù)報告、查新報告和應(yīng)用報告，查閱了項目相關(guān)資料對項目中的一些關(guān)鍵技術(shù)等內(nèi)容進行了細致詢問，同時提出了一些建設(shè)性意見。經(jīng)鑒定委員會討論和評議，形成鑒定意見。一致認為：

1. 該項目建立了啤酒瓶設(shè)計與質(zhì)量保障平衡模型，在啤酒瓶開發(fā)階段進行設(shè)計與質(zhì)量的平衡評估，將質(zhì)量隱患消除在設(shè)計階段，并應(yīng)用于華潤雪花新瓶型的設(shè)計開發(fā)。

2. 該項目開發(fā)了啤酒瓶顏色測量儀，可快速檢測啤酒瓶顏色，實現(xiàn)了從目視對比到定量化測量的轉(zhuǎn)變，并成功應(yīng)用于啤酒瓶顏色設(shè)計開發(fā)、量化標準制定及入廠驗收。

3. 確定了輕量瓶生產(chǎn)關(guān)鍵要素及要求，采用了小口壓吹法工藝精準控制方法，實現(xiàn)了輕量化啤酒瓶的生產(chǎn)及應(yīng)用，在啤酒瓶減重17%的同時，保障了啤酒瓶質(zhì)量性能，實現(xiàn)了能源消耗和碳排放的降低。

4. 建立了啤酒瓶防析堿綜合管控方案，應(yīng)用于啤酒瓶生產(chǎn)及入廠驗收、使用環(huán)節(jié)，避免析堿導(dǎo)致的外觀缺陷。

5. 開發(fā)了防磨損技術(shù)，有效保證了回收瓶強度，破損率降低約20%，增加了回收瓶使用周期，降低能耗和環(huán)保壓力。

6. 建立了回瓶質(zhì)量精細化管理體系，優(yōu)化了回收瓶渠道建設(shè)、開發(fā)了聚丙烯回收瓶周轉(zhuǎn)箱等，實現(xiàn)“高質(zhì)量回瓶”；提升回瓶周轉(zhuǎn)率25%，縮短回瓶周期20%，節(jié)約了新瓶采購成本。

7. 該成果已在啤酒生產(chǎn)工廠和啤酒瓶合作企業(yè)進行了應(yīng)用推廣，經(jīng)濟效益顯著。

項目整體技術(shù)達到了國際先進水平，鑒定委員會一致同意通過鑒定。

來源：中國酒業(yè)協(xié)會