在啤酒行業(yè)揮別量產(chǎn)為王的博弈時代，進入量跌價升的新時代之后，啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級和利潤需求提升成了各大啤酒企業(yè)的主要課題。作為啤酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，華潤雪花啤酒在高端化發(fā)展進程中，已不斷豐富的中高端產(chǎn)品矩陣，實現(xiàn)了凈利潤連續(xù)三年大幅增長。其國內(nèi)啤酒行業(yè)“老大”的地位正在得到不斷鞏固和加強。

中國啤酒的高端化包含五個演變歷程

中國啤酒的高端化包含五個演變歷程：即萌芽期、成長期、發(fā)展期、繁榮期、成熟期。未來，中國啤酒的高端化產(chǎn)品會占50%-60%甚至70%的比例，中國啤酒高端化的頂部會越來越突破天花板。我們清楚地看到，高端化的萌芽期和成長期，正好是中國主流啤酒的繁榮期。雪花啤酒在這個時期2006年做到全國第一，2008年實現(xiàn)1000萬噸。

現(xiàn)在正處于啤酒高端化的第三個時代：發(fā)展期。發(fā)展期最鮮明的要求是從主流酒為主向高端化轉(zhuǎn)型。在高端化戰(zhàn)略和主流啤酒的轉(zhuǎn)型中，雪花啤酒認清現(xiàn)實，抓住發(fā)展機遇，推動爆發(fā)性的增長，以更快的速度、更好的結(jié)果回答了外界“雪花能否會做高端”的課題。

在向高端化邁進的過程中，華潤啤酒逐步形成了“頂部傳承，中部創(chuàng)新，底部品質(zhì)”的品牌頂層設計和精神譜系。過去的雪花品牌沒有層次結(jié)構(gòu)，是子品牌和母品牌體系。而中國金字塔式的消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榧忓N式的消費結(jié)構(gòu)，就必須要建立中國品牌的多層次品牌體系，品牌體系還應該有中國品牌 國際品牌。年輕人是啤酒的主要消費人群，Z世代的人已經(jīng)變成主力軍，他們對中國更加自信，對中國品牌更加信任，對全球品牌從不排斥，熱情擁抱，他們用國際的眼光來看中國，從中國的經(jīng)驗來看世界。因此，構(gòu)建多層次品牌組合群，在“中國品牌 國際品牌”的組合當中，我們提出來鮮明的口號：“以中國品牌為主，國際品牌為輔”。

次高檔及以上產(chǎn)品銷量快速攀升 推動凈利潤快速增長

在“決戰(zhàn)高端，質(zhì)量發(fā)展”戰(zhàn)略主題引領(lǐng)下，近年來華潤啤酒多措并舉，高端化發(fā)展成果斐然。2021年次高檔及以上啤酒銷量達186.6萬千升，同比增長27.8%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)顯著提升。

2022年3月24日，華潤雪花啤酒發(fā)布2021年全年業(yè)績報告，截止2021年12月31日，華潤啤酒綜合營業(yè)額為人民幣333.87億元，按年增長6.2%，股東應占綜合溢利及未計利息及稅項前盈利，按年分別上升119.1%及94.6%至人民幣45.87億元及人民幣59.91億元。董事會建議派發(fā)末期股息每股人民幣0.302元（2020年︰每股人民幣0.131元）。連同中期股息每股人民幣0.264元，2021年度的派息總額為每股人民幣 0.566（2020年︰每股人民幣0.259元），按年增長118.5%。

華潤啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官侯孝海指出，今年是華潤啤酒“3 3 3”戰(zhàn)略第二個“3”年的收官之戰(zhàn)，希望在隊伍建設、品牌組合、銷售能力等方面，都能夠具備一流的高端競爭能力，同時也希望保持持續(xù)盈利、持續(xù)高端發(fā)展、持續(xù)穩(wěn)定的增長趨勢。第二個三年目標，華潤啤酒有信心、有把握能夠?qū)崿F(xiàn)。

當下，啤酒行業(yè)已經(jīng)進入到了一個高端博弈的新時代，“得高端者得天下”已經(jīng)成為行業(yè)共識，面對時代與產(chǎn)業(yè)大變局，侯孝海意氣風發(fā)道：“啤酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從舊世界走到了新世界。雪花啤酒要做啤酒新世界的領(lǐng)導者”。

來源：齊魯壹點