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      1. 啤酒

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        這家啤酒廠推出了過威士忌桶的啤酒,還帶泥煤味
        2022-04-28 (à′?′: ì???í?)

        根據(jù)行業(yè)媒體The Drink Business報(bào)道,釀酒商Innis & Gunn與著名艾雷島威士忌酒廠 Beam Suntory’s Laphroaig 合作,釀造限量版艾雷島威士忌桶啤酒——Islay Whisky Cask。

        01

        限量版過桶啤酒

        這款限量版艾雷島威士忌桶啤酒是一款7.4%酒精度的蘇格蘭紅艾爾,在稀有的拉弗格四分之一桶中陳釀三個(gè)月。

        Islay Whisky Cask每瓶300毫升,售價(jià)7英鎊,帶有拉弗格標(biāo)志性的泥煤和海鹽氣息。除此之外,每瓶都配有當(dāng)代景觀藝術(shù)家 Ellis O'Connor 設(shè)計(jì)的禮盒,使這款飲品成為送給啤酒和威士忌愛好者的理想禮物,從4月25日起通過Innis & Gunn在線商店發(fā)售。

        據(jù)了解,Islay Whiskey Cask于去年首次發(fā)布,一經(jīng)上市便迅速成為該釀酒商銷售最快的限量版,并通過 Innis & Gunn's 于在線商店和國(guó)際市場(chǎng)中以創(chuàng)紀(jì)錄的時(shí)間售罄。

        Innis & Gunn 創(chuàng)始人兼釀酒大師 Dougal Gunn Sharp說:“Innis & Gunn 去年與 Laphroaig 的合作非常受歡迎,如果可以的話,我們想再次釀造這種無與倫比的啤酒,讓它變得更好。”

        Laphroaig 全球高級(jí)總監(jiān) Chris Richardson 補(bǔ)充道:“第二款‘Islay Whiskey Cask’的發(fā)布將我們四分之一桶的影響完美地呈現(xiàn)出來,平衡了泥煤和鹽水的味道與蘇格蘭紅啤酒的濃郁麥芽味。這是一種全新的方式來體驗(yàn)拉弗格標(biāo)志性的大膽風(fēng)味,威士忌愛好者和啤酒愛好者一定會(huì)喜歡。

        02

        啤酒跨界威士忌

        當(dāng)啤酒開始玩跨界時(shí),和威士忌廠的聯(lián)動(dòng)便不再是什么新鮮事。啤酒和威士忌釀酒原料的高度相似性使得跨界不僅是件好玩的事,站在品牌的角度,這樣的跨界不僅能提升酒廠的產(chǎn)能和酒桶供應(yīng)鏈;還能擴(kuò)大消費(fèi)的受眾群,構(gòu)建自己的酒水生態(tài)圈,可以說是一舉兩得。

        在充滿創(chuàng)意的精釀王國(guó)美國(guó),每年都會(huì)出現(xiàn)很多啤酒與威士忌的合作酒款。除了美國(guó),蘇格蘭在這些年也出現(xiàn)一些啤酒和威士忌的聯(lián)動(dòng)案例,用這種跨界方式釋放更多的啤酒來滿足多元消費(fèi)需求,其中Innis & Gunn便是重要的代表之一。

        除了蘇格蘭,淵源頗深的愛爾蘭也喜歡在啤酒和威士忌之間做文章。以尊美醇為例,這本來是個(gè)威士忌酒廠,卻偏偏推出了Jameson Caskmatees IPA。

        為什么一款威士忌名稱里會(huì)包含IPA呢?因?yàn)檫@款酒本來就是為那些對(duì)威士忌有點(diǎn)好奇的精釀愛好者量身定做的,在香氣上帶有明顯的酒花和西柚氣息,在口腔中柑橘風(fēng)味很明顯,帶有一些堅(jiān)果以及精致的辛辣風(fēng)味,再配合尊美醇威士忌標(biāo)志性的順滑,在風(fēng)味上同時(shí)兼?zhèn)淞似【坪蛺蹱柼m威士忌的特色。

        不僅如此,尊美醇這個(gè)品牌還推出了Jameson Crested x Eight Degrees Black Ball,這款酒帶有世濤啤酒的特色;如果你喜歡比利時(shí)三料啤酒,那么Jameson Crested x Eight Degrees Devil’s Ladder也能滿足你對(duì)口味的追求。

        來源:啤酒日?qǐng)?bào)


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